I MIEI ARTICOLI
Un morso di Perù: i 3 migliori ristoranti dove mangiare il ceviche a Firenze
Realizzato con pesce crudo marinato nel limone e spezie come coriandolo e peperoncino, il ceviche è uno dei piatti più noti della cucina sudamericana, soprattutto peruviana. Ecco i tre migliori ristoranti dove mangiare il ceviche a Firenze
Guida Michelin 2020: nel Lazio brilla la nuova stella di Francesco Apreda
Il verdetto della Guida Michelin 2020 porta tutte le stelle del Lazio a brillare ancora in alto nel cielo del gourmet capitolino: la new entry Francesco Apreda si fa spazio con coraggio e impegno
La locanda Le Tre Rane rinasce a Poggio Casciano sotto l’egida di Ruffino
L'antica locanda Le Tre Rane (secondo la leggenda, guidata da Leonardo e Botticelli) rinasce a Poggio Casciano, affidata al cuoco Stefano Frassineti e sotto l'egida di Ruffino
Toscana: conferme, new entries e stelle mancate. Un’analisi della Guida Michelin 2020
La Guida Michelin 2020 ha emesso i suoi verdetti, confermando 41 stelle in Toscana. Tra importanti conferme, cinque new entries e alcune delusioni, ecco un'analisi del panorama toscano fotografato dalla "rossa"
Guida Michelin 2020, ecco tutte le stelle assegnate (e perse) in Toscana
La Guida Michelin 2020 ha sancito 33 nuove stelle per un totale di 374 premi. In Toscana il riconoscimento arriva per Rocco De Santis, Karime Lopez e Senio Venturi, si conferma per Antonello Sardi e Luca Landi. Ecco tutti i nuovi stellati
L’autunno gourmet del Borro Tuscan Bistro: ogni giovedì in scena giornalisti e chef
Fino a metà dicembre, ogni giovedì al Borro Tuscan Bistro si alternano ai fornelli - insieme al resident chef Andrea Campani - giornalisti e chef per cene gourmet a 4 mani
GLI ULTIMI ARTICOLI
Il pistoiese Valentino Tesi eletto miglior sommelier della Toscana 2019
La proclamazione di Valentino Tesi a Firenze: piazza d’onore per il lucchese Simone Vergamini, mentre sul terzo gradino del podio a pari merito si sono classificati Luca Matarazzo e Daniele Palavisini
Italian Chef Charity Night 2019: tutti i piatti (e oltre) in assaggio giovedì al Forte Belvedere
I nomi dei 16 chef erano già noti, adesso pubblichiamo i nomi dei piatti che questi porteranno giovedì 4 luglio al Forte Belvedere di Firenze per la quarta edizione dell'Italian Chef Charity Night. Non perdetevi l'appuntamento con la solidarietà più gustoso dell'estate
Sul muro del fu Casoni (e Giacosa) inaugurata la targa per il centenario del Negroni
Inaugurata a Firenze di fronte agli ultimi eredi del conte Camillo Negroni la targa dono di Campari, che incide su pietra il sempiterno ricordo del centenario del Negroni
Solidarietà: al Forte Belvedere il 4 luglio in scena l’Italian Chef Charity Night 2019
Solidarietà: giovedì 4 luglio in scena l’evento Italian Chef Charity Night 2019 al Forte Belvedere, la quarta edizione dell’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 15 chef toscani, stellati e non. I fondi raccolti verranno utilizzati per acquistare un macchinario salvavita del pronto soccorso di Careggi
Viareggio, (ri)ecco il primo 5 stelle: l’hotel Plaza con la cucina dello chef Luca Landi
Dopo due anni di lavori riapre l’Hotel Plaza, il primo 5 stelle di Viareggio: due nuove Penthouse vista mare, tante novità e una certezza, la cucina di Luca Landi