I MIEI ARTICOLI
Pizza Awards Italia 2019, ecco i top 100 in gara a Roma per gli Oscar di categoria
Lunedì 11 novembre a Roma si assegnano i Pizza Awards Italia 2019, gli Oscar della pizza. In lizza ci sono 100 locali, selezionati da un capo all'altro della penisola. Ecco quali sono
Dal Bacalhau al Pastel de nata: i 5 piatti da non perdere a Lisbona (e dove assaggiarli)
Nuovo episodio della rubrica curata da Giacomo Iacobellis e dedicata alla cucina internazionale: tra Bacalhau e Pastel de nata passiamo in rassegna i cinque piatti da non perdere a Lisbona, in Portogallo, e dove assaggiarli
Guida ristoranti Gambero Rosso 2020: tutti i premiati della Toscana
Assegnati i premi della Guida ristoranti Gambero Rosso 2020: premiata come new entry la trattoria Da Burde (3 gamberi) e Fabio Santilli (Il Piccolo Principe, Viareggio) come miglior servizio sala in albergo
Libri: “Finché c’è trippa….” di Rossi e Giglioli, storia di una passione viscerale
È uscito in libreria il volume "Finché c'è trippa...." dello chef Diego Rossi e la giornalista Barbara Giglioli: un libro che suona come un inno alle frattaglie, una... passione viscerale
Firenze, ecco il panino al lampredotto da Guinness dei primati: 70 kg per 1,2 metri
In occasione della Giornata nazionale delle tradizioni popolari, oggi alle Murate (Firenze) si realizza il panino al lampredotto più grande del mondo: 70 kg di peso per 1,2 metri di diametro
Edoardo Tilli, il maestro di fiamma del nuovo Podere Belvedere a Pontassieve
A Podere Belvedere, sulle colline sopra Pontassieve, lo chef Edoardo Tilli ha sviluppato la sua passione per il fuoco: tra affumicature, griglia, cenere, carbone, barbecue e fiamma, nascono piatti creativi e di grande personalitÃ
GLI ULTIMI ARTICOLI
Querceto di Castellina, la scommessa (vinta) del “bio” Livia
Dal 2008 ha puntato sulla viticoltura biologica, e adesso i frutti raccolti danno segnali che la strada intrapresa da Querceto di Castellina è quella...
E le stelle non stanno a guardare… Caino sbarca a Firenze, nel Chianti torna Haverkock
LE STELLE, in Toscana, non stanno a guardare. Ha riaperto, ma questa non è una novità Il Canto alla Certosa di Maggiano, sempre con...
Cibo e sesso (con qualche chilo di troppo): istruzioni per l’uso
Nel corso della storia, fiumi d'inchiostro sono stati scritti sul rapporto tra cibo e sesso, ossia tra il piacere della gola e quello del corpo.
Mondiali di caffè: lunedì ad Arezzo anteprima del campione italiano
Un campione non dovrebbe mai svelare in anticipo le sue mosse, specie alla vigilia di un Mondiale. Ma ci sono alcune eccezioni, ed è...
Artimino, serata “fusion” dedicata ai sapori delle coste mediterranee
C’è il sapore delle coste italiane, ma anche di quelle spagnole e portoghesi: la sera di sabato 4 maggio ad Artimino il mare e...