mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Lastra a Signa, da domani torna il Caruso Wine & Food Summer Festival

Domani e sabato torna a Lastra a Signa il Caruso Wine & Food Summer Festival, la manifestazione enogastronomica più amata dei Colli fiorentini. Due giorni di buon cibo e buon vino, arte, musica e natura nella villa più bella del territorio alle porte di Firenze

Cosa fare d’estate a Firenze: ecco la top 11 dei classici locali stagionali

Tante le novità, tra le proposte su cosa fare d'estate a Firenze: da Villa Vittoria al Fooo l'Orto (TSH) alla Montagnola, fino ai "classici" come l'Off Bar alla Fortezza o Light a Campo di Marte. Ecco la nostra top 11

Al Grand Hotel Tremezzo (Como) l’unico menù con i piatti iconici di Gualtiero Marchesi

Al Grand Hotel Tremezzo si avvera il sogno di Gualtiero Marchesi: il ristorante è dedicato al maestro ed è l'unico che propone la carta con i piatti iconici del maestro della cucina italiana

Coquinarius “raddoppia” e sbarca a Fiesole, con la terrazza dei ricordi su Firenze

Per i suoi 20 anni, il Coquinarius - locale in via delle Oche - ha aperto i battenti a Fiesole e si regala la più bella terrazza con vista su Firenze, nel fondo che ha ospitato le Lance e i ricordi di intere generazioni

Milano, la gastronomia luxury Peck apre in Porta Venezia

Il celebre brand di ristorazione Peck continua la sua crescita con l’inaugurazione di una nuova gastronomia a Milano, nel quartiere di Porta Venezia

Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar: il mondo vegetale di Zen Fruit Bar (Marina di Scarlino)

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Marina di Scarlino a scoprire Zen Fruit Bar

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Bacaro Fiorentino, cicchetti (e non solo…) nel centro storico di Firenze

In via Palazzuolo ha aperto da poco il Bacaro Fiorentino che propone i capisaldi della cucina veneziana, oltre a quelli della tradizione toscana, con l’obiettivo di attrarre clientela sia locale che turistica

L’importanza dell’illuminazione in locali e ristoranti: come creare atmosfere accoglienti

L'illuminazione svolge un ruolo cruciale nel definire l'atmosfera di un ristorante o di un locale.

Firenze, in arrivo lo chef-star argentino Mallman (e numerose altre novità)

L'autunno porta con sé una serie di importanti novità sul fronte della ristorazione fiorentina: sta per arrivare un grande nome internazionale Francis Mallman

Pizze, ecco chi guadagna dal divorzio al ‘Vecchio e il Mare’ tra Cipriano e Naccari

Dal 30 settembre si interrompe - dopo 7 anni - il sodalizio tra Maio Cipriano e Pasquale Naccari, patron de "Il Vecchio e il Mare" a Firenze

Piantare patate su Marte? Secondo Stefania De Pascale è possibile

Il riferimento al film di Ridley Scott "The Martian", in cui un solitario Matt Demon sopravviveva su Marte riuscendo a coltivare patate, è immediato....