mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Il Vermouth ai “Cinque Sensi”, la mozzarella al Regency: cosa fare a Firenze domani

Da un lato un evento per gli appassionati del vermouth, dall'altro il primo appuntamento estivo dell'hotel Regency: per chi non sa ancora cosa fare a Firenze domani ecco due proposte last minute per un mercoledì da leoni... gastronomici

Il Leicester campione festeggia con la “Ranieri sausage” (ossia il bardiccio toscano)

Una salsiccia con finocchio, aglio, peperoncino. È così che gli abitanti di Leicester, in Inghilterra, hanno celebrato la vittoria della Premier League della squadra allenata...

Firenze, le 3 ragioni (più una) per fare un salto alla Ménagère

Nella sua non breve storia, il fondo in via dei Ginori ha cambiato più volte gestione, stile, pelle. Con la Ménagère adesso sembra aver trovato un...

契安尼娜牛排的价格 ,在哪里可以吃到和哪家餐厅是经过认证的牛排

很多人认为肉在厨房里是一道最珍贵的菜,尤其是当你在准备一道最经典佛罗伦萨的牛排,那你对托斯卡纳的牛肉品种所需要了解的是:契安尼娜牛排的价格 ,在哪里可以吃到和哪家餐厅是经过认证的牛排。

Santa Maria Novella, debutta la “Corte Reale” con 8 chioschi di street-food

Apre i battenti all'esterno della stazione di Santa Maria Novella la "Corte Reale", che con musica dal vivo e 8 chioschi dedicati allo street-food promette di animare l'estate fiorentina (quella vera). Ad inaugurare l'area anche Vittoria Sormé, l'attrice di 96 anni che negli anni Trenta posò per la statua in marmo

Provati per voi: lo chef Massimiliano Catizzone del Caffé Florian Firenze

All'insegna della coerenza visual-estetico-stilistica tra quanto è appeso alle pareti e ciò che arriva nei piatti, al Caffé Florian Firenze opera lo chef Michele Catizzone, autore di una cucina sofisticata e ricercata. Un nome e un luogo da aggiungere nella wish-list dei ristoranti fiorentini

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Coronavirus e asporto: ecco i locali aperti che consegnano a domicilio

In questi giorni di emergenza, crediamo sia utile fornire a chi vive a Firenze e provincia (per ora) una mappatura delle strutture che si occupano di asporto o consegna a domicilio. Ecco l'elenco di chi e come può dare una mano a superare la quarantena generale

Bardiccio, Mondiola, Tarese e Biroldo: ecco la top11 dei salumi toscani

Non solo prosciutto: la Toscana ha un patrimonio di salumi e insaccati, più o meno territoriali, che ancora non tutti conoscono. Dal Bardiccio di Pontassieve alla Tarese di San Giovanni Valdarno, ecco la top11 dei salumi toscani

Coronavirus, oltre 300 ristoranti toscani chiedono la “zona rossa” regionale

Meglio una cura drastica adesso che uno stillicidio destinato a durare settimane. Oltre trecento ristoratori toscani lanciano un appello alle istituzioni affinché estendano alla...

Coronavirus: le campagne, il tempismo e il coraggio delle scelte impopolari

Mai come nel caso del Coronavirus il dibattito si polarizza intorno a due schieramenti, ognuno dei quali porta avanti istanze ragionevoli e del tutto condivisibili. Ecco perché, tra una campagna e l'altra, occorre avere il coraggio delle scelte impopolari

Firenze, tre nuovi brunch “mixologist” fuori dagli schemi da provare in città

Insieme ai brunch più classici e consolidati Firenze ne offre alcuni in contesti più "alternativi", ad esempio in locali che offrono particolare attenzione al mondo della mixology