mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

L’enogastronomia for dummies, dalla A alla Z

In omaggio al dilagante dilagare di sedicenti critici, food blogger per passione o per necessità, agrogiornalisti, eno-gastro-influencer e tronisti del capocollo, offriamo un breve glossario...

Avito, nasce il “consorzione” dei vini toscani: cosa ci convince e cosa invece no

I consorzi del vino toscano si riuniscono in un super-consorzio, Avito, che nasce con l'obiettivo di fare sistema e promuovere il mondo vitivinicolo regionale all'unisono. Ecco...

Valdarno, debutta il Bixtrot toscano che guarda all’estero

Ha appena aperto i battenti nel Valdarno aretino il bistrot - anzi, il Bixtrot - guidato da Lapo Gaetani Lovatelli con la compagna Gemma Carnesecchi,...

Un mix per gli amanti del bon vivre: sigari Cohiba e vin Santo del Chianti

Una serata tra sigari Cohiba e vinsanto del Consorzio Vino Chianti, un modo di unire due mondi diversi all'insegna di una passione comune: il...

Guide: con “Firenze città golosa” raddoppia il format “God Save the Wine”

Da un'idea del direttore di Firenze Spettacolo, Leonardo Tozzi, arriva in edicole e librerie "Firenze città golosa", una guida con 200 luoghi del buon cibo (e del buon vino) ma anche una chiave per replicare col comparto food quanto di buono fatto finora con God Save the Wine

Fuori di Taste 2016 (Firenze, 8-14 marzo): tutti gli eventi in città da non perdere

Parallelamente al salone Taste, a Firenze dall'8 al 14 marzo va in scena il Fuori di Taste, con 150 eventi sparsi in tutta la città gourmet: dai ristoranti alle enoteche, fino ai luoghi meno insoliti. Ecco una guida per assaggiare, degustare, scoprire le eccellenze enogastronomiche italiane

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Spirits, la Whisky Week Firenze debutta al Tuscany Hall con un party in maschera

Il 18 e 19 febbraio al Tuscany Hall in scena la Whisky Week Firenze, prima edizione cittadina delle kermesse organizzate da Whisky Club Italia....

Tutti in maschera, tre feste di Carnevale a Firenze da non perdere

Come ogni anno, il Carnevale a Firenze offre una serie di feste in maschera: ne abbiamo selezionate tre, tra le più interessanti in programma...

Al Food Festival indiano (17-22 febbraio) la celebrity chef Ritu Dalmia

Firenze, il Winter Garden dell'hotel St. Regis Florence in piazza Ognissanti ospita il Food Festival Indiano (dal 17 al 22 febbraio) in collaborazione con...

Giò e Giuà: la startup dei sughi di alta qualità tra Toscana e Campania

I sughi pronti della Salsamenteria Giò e Giuà nascono dall’incontro tra la tradizione campana e quella toscana. Sette gusti in barattolo, uno per ogni...

Il marrone di Mugello IGP, icona del territorio insieme ai tortelli di patate

Noto per il tortello di patate, il territorio a nord di Firenze annovera tra le sue eccellenze anche il marrone di Mugello IGP, protagonista...