martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Olio, all’azienda Montisoni (Bagno a Ripoli) il premio “Il Magnifico”

E' stata un'azienda di Bagno a Ripoli,la "Montisoni", ad aggiudicarsi la seconda edizione del premio Il Magnifico. Nel salone di Palazzo Capponi Vettori di...

Feltrinelli inaugura “Red”, il ristorante… con la libreria intorno

Il sottotitolo, quello che dà l'acronimo a Red - Read, Eat, Dream - parla di lettura, cibo e sogni. Su quest'ultimo punto si può...

Eccellenze: il 25 e 26 aprile Artimino ospita i “Salotti del Gusto”

Per due giorni la Villa dei Cento Camini aprirà i cancelli per accogliere migliaia di gourmand da tutta Italia, offrendo agli appassionati di enogastronomia...

Mangiar bene… e sano: è uscito “A tavola con la nutrizionista”

Coniugare nutrimento e gusto è il motto della dottoressa Valentina Guttadauro, biologa  nutrizionista e autrice di A Tavola con la nutrizionista, un libro di idee facili e divertenti...

Firenze, una “street food area” nell’ex discoteca Villa Kasar

La campagna sbarca ufficialmente in città, che diviene il punto conclusivo della "filiera corta”. È stata inaugurata a Firenze una particolare “Street Food area”,...

Il Golden Mile del gusto

Chiamatelo, se volete, il Golden Mile. Il Miglio d’Oro. O il Chilometro Quadrato del Gusto, se più vi garba. Perché poi, alla fine, è...

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Il “Maledetto Toscano” compie 25 anni: un quarto di secolo di fumata lenta

Il Maledetto Toscano celebra con una festa in programma il 15 settembre al Castello di Meleto (Gaiole in Chianti) il quarto di secolo di attività. Un evento per tutti gli appassionati dello Slow Smoke e del “bien vivre”. Sarà ricordato il compianto Franco Testa, narratore del Sigaro Toscano

Tutti i piatti in degustazione alla Italian Chef Charity Night 2024

Ecco l'elenco dei piatti preparati dai 16 chef (e tutto il resto, tra dolci, gelati, pizze e distillati) alla Italian Chef Charity Night 2024

La Sicilia nel piatto, tra Blum e Armonia al Mazzarò Sea Palace di Taormina

Al Mazzarò Sea Palace di Taormina lo chef Riccardo Fazio cura la terrazza panoramica Armònia e il fine dining Blum con equilibrio e ricerca

Al via a ottobre la Scuola di Scrittura “Le parole dell’enogastronomia”

C'è tanta cialtroneria in giro. Un po' ovunque a dire il vero, ma in particolare nel vasto campo dell'enogastronomia e in quello ancora più...

Russia e Ucraina (ma anche Israele e Palestina) insieme al Cous Cous Fest 2024

Al Campionato del mondo Cous Cous Fest 2024 a San Vito Lo Capo per la prima volta 10 Paesi in gara, tra cui le nazioni in guerra. Al debutto al festival anche la Cina. Dieci giorni di gare, incontri e concerti gratuiti dal 20 al 29 settembre