martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Mare, cibo e Versilia/3: Mercatali racconta “A tavola sulla spiaggia”

D'inverno lo si può trovare nello studio di via Leonardo Da Vinci, d'estate invece prende la mazzetta dei giornali e la scrivania per "emigrare"...

Mare, cibo e Versilia/2: il 22 e 23 agosto “A tavola sulla spiaggia”

Se dietro non ci fosse la mano inconfondibile di Gianni Mercatali, in tempi di generalizzata sovraesposizione del mondo "food" qualcuno potrebbe pensare all'ennesimo show...

Mare, cibo e Versilia/1: “A tavola sulla spiaggia” c’è Renato Pozzetto

C'è ormai una tradizione consolidata, una sorta "fil rouge" che unisce il mondo della cucina a quello della recitazione dando vita alla figura del...

Iniziali ovunque: i capricci dei vip in mostra all’Hotel Byron

Andare a mangiare in orari inconsueti per non incontrare altra gente, chiedere accappatoio o bicchieri con le iniziali ricamate, pretendere da bere una certa...

In cucina niente uova e latte: ecco il primo volume “Ricette senza”

Cucinare senza latte, uova e soia. Non è facile, ma c'è chi ci ha provato. Sono due blogger fiorentina, Beatrice di Tomizio e Chiara...

James Maddock, Dolcetto e territorio: Clavesana cala gli assi

Ci sono storie che vale la pena raccontare. Perché altrimenti resterebbero lontane dai riflettori, da quelle pagine patinate che fanno del blasone e del...

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Prato: debutta Methe, con gli accostamenti inusuali di chef Enrico Benedetti

In piazza Mercatale, nel cuore del centro di Prato, arriva l'enoteca bistrot Methe. Merita una visita per provare i piatti visionari dello chef Enrico Benedetti, abbinati a un'interessante selezione di vini

Chef Valentino Cassanelli: rigore e creatività nel menù dei 10 anni del Lux Lucis

Per i dieci anni del ristorante Lux Lucis di Forte dei Marmi, lo chef Valentino Cassanelli ha ideato un menù che coniuga rigore e creatività

Roma Hortus Vini 2022: al via il festival dedicato ai vitigni autoctoni d’Italia

Dal 17 al 19 giugno all’Orto Botanico della capitale va in scena Roma Hortus Vini 2022, la kermesse dedicata ai vitigni autoctoni d’Italia: tre giorni alla scoperta dei migliori vini italiani in purezza tra degustazioni al chiar di luna, incontri, street food, musica, ecc...

Un Gin, una città: Valdagno in festa l’11 giugno per il lancio di 52 Mule Road

Dal gelato ai formaggi, dal pairing ai cocktail: tutto il paese di Valdagno si mobilità per il lancio del Gin 52 Mule Road che rappresenta le prealpi vicentine

Pizza a Firenze, che succede in città? Ecco tutte le novità dell’estate

C'è fermento (letteramente) nel mondo della pizzeria fiorentina: Pizzaman apre tre locali, Fermento 1889 raddoppia, Vennari ritorna a Fuoco Matto