I MIEI ARTICOLI
La città con più pizzerie? Non è in Italia…
Non è in Italia, come molti crederebbero, bensì in Brasile. Secondo una ricerca, San Paolo è la città del mondo che ha più pizzerie, con...
Le 5 differenze tra le pizze del Nord e Sud d’Italia
Si fa presto a dire pizza italiana. Questo prodotto "divide" infatti il settentrione e il meridione d'Italia più di quanto immaginiamo: ecco le 5 differenze più significative tra i diversi modi di preparare e gustare le pizze del Nord e Sud
Fuori di Taste /3 Doppio evento per la Birra del Borgo
Doppio appuntamento per la Birra del Borgo in seno a "Fuori di Taste", che  quest'anno coincide con la Settimana della Birra Artigianale.
Sabato 9 marzo -...
Venerdì 8 marzo “Birrai in festa” al Braumeister
Il network Fermento Birra e la birreria Braumeister organizzano a Firenze un evento tributo alla birra artigianale italiana che vedrà coinvolti alcuni dei principali protagonisti...
Birra, parte il “giro d’Italia” della Pilsner Urquell
Sarà un vero e proprio giro d'Italia, quello che unirà per una settimana la birra Pilsner Urquell e i Jeunes Restaurateurs d'Europe, il network di...
Fuori di Taste /2 L’olio Gaudenzi in scena al Santino
Sfileranno tutte le selezioni di extra vergine del Frantoio Gaudenzi sabato 9 marzo al Santino di Firenze (borgo Santo Spirito, 66). Il "Fuori di...
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Birrificio Nursino, due fratelli under 30 creano il primo craft a Norcia
Birrificio Nursino: i fratelli Matteo e Giorgia Iucci (28 e 23 anni) quest'anno hanno lanciato l'unico birrificio artigianale nel Comune di Norcia
Il Covid trattiamolo con garbo: il galateo a tavola ai tempi del Coronavirus
Una regola basilare del galateo, per non mettere a disagio gli ospiti, è che a tavola non si parli di politica, soldi, successi personali, malattie. Siete sicuri di poter fare a meno di parlare del Covid?
Chef Rocco De Santis: “Così ho portato la seconda stella a Firenze”
Intervista allo chef campano Rocco De Santis del Santa Elisabetta (Hotel Brunelleschi) a Firenze, che ha appena conquistato la seconda stella Michelin. "Porterà un indotto positivo a tutta la città "
Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “Gin Zanéibe”, spirito della Lessinia
Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Gin Zanéibe" di Moi Là nt
Guida Michelin 2021, ecco tutti i ristoranti stellati in Toscana
La Guida Michelin 2021 ha sancito 6 nuove stelle in Toscana, per un totale di 45 locali. Seconda stella a Rocco De Santis (Firenze). Il riconoscimento arriva per Quintero, Martella, Rossi, Ferrarini e Francone. Le nuove "Stelle Verdi" ai toscani Antonello Sardi e Fabrizio Caponi. Ecco tutti i nuovi stellati