I MIEI ARTICOLI
Due menù d’autunno sulla riva gauche d’Arno: il Riva Kitchen e il Golden View
Sorgono entrambi lungo la riva sinistra dell'Arno, ma - divisi tra centro e periferia di Firenze - offrono punti di vista speculari sulla città:...
Food&Wine Italia Awards 2022, premiati i talenti under 35 della cucina
Domenica a Firenze i Food&Wine Italia Awards 2022 premiano i talenti della cucina under 35. Il direttore Federico De Cesare Viola: "La cIttà ha una ristorazione in grande fermento: storica ma con slancio di contemporaneità"
Udine Cocktail Week: dal 10 al 16 ottobre il meglio della mixology locale
La prima edizione della Udine Cocktail Week ha coinvolto i locali del centro storico per una settimana all’insegna del bere miscelato. Mercoledì speciale secret...
Daniele Bartocci, il talento che ha conquistato i Food & Travel Awards 2022
Al giornalista Daniele Bartocci il premio come Giornalista dell'Anno, assegnato durante il prestigioso evento Food&Travel Awards 2022 a Ugento (Lecce)
Bitonto: il Galà dell’Olio assegna la Foglia d’Olio 2022 a 5 frantoi “top”
In scena a Bitonto, in Puglia, la cena-evento della prima edizione del Galà dell'Olio che assegna la Foglia d’Olio 2022: premiati Donato Conserva, Marsicani, Franci, Amore Coltivato e Cutrera
A Villa a Sesta torna “Dit’unto”, il festival del mangiar con le mani (9 ottobre)
Domenica 9 ottobre torna Dit'unto, il festival street food toscano e italiano protagonista nel borgo di Villa a Sesta con produzioni locali e 10 chef stellati
GLI ULTIMI ARTICOLI
Allergie al ristorante: cosa rischia davvero un locale se sbaglia a informare il cliente
Nel lavoro quotidiano di un ristorante capita sempre più spesso che un cliente segnali un’allergia o un’intolleranza alimentare prima di ordinare. Non si tratta...
Versilia, il Tordello d’Oro 2026 è quello del Chiosco nel Bosco
Il Tordello d'Oro 2026, la 5° edizione del contest dedicato alla specialità versiliese, è andato all'osteria Chiosco nel Bosco di Casoli
La cucina di Gabriel Collazzo: come si mangia in uno dei migliori fine dining umbri
Lunedì 9 marzo i Forchettiere Awards Umbria 2026 hanno confermato che il ristorante Radici di Borgo La Chiaracia è attualmente uno dei migliori indirizzi fine dining della regione. Scopriamo insieme la cucina del giovane Gabriel Collazzo.
Umbria: sul lago Trasimeno la pizza di Don Pietro fa il tutto esaurito
Dal titolo mondiale all'apertura sul Trasimeno: la napoletana contemporanea di Don Pietro vale una sosta in Umbria per gli amanti della pizza
La pizza che non ti serve nessuno: la provocazione di Ciccio Vitiello
Ne combina un’altra delle sue l’enfant prodige della pizza casertana e italiana, Ciccio Vitiello. Dopo l’apertura di Vanvitiello, il suo food truck "narrativo", il...