I MIEI ARTICOLI
Chic Nonna, il ritorno di Vito Mollica inizia dal Salotto Portinari bar & bistrot
Lo chef lucano Vito Mollica riparte da Firenze con il ristorante gourmet Chic Nonna, che apre a fine giugno. Tra una settimana invece debutta il Salotto Portinari Bar & Bistrot, luogo d’incontro aperto alla città all’interno del palazzo che fu di Beatrice
Monza, in scena la seconda edizione di Monza Green Experience (8-10 aprile 2022)
Dal 8 al 10 aprile in scena la Monza Green Experience 2022, diventato a un anno dalla nascita un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli appassionati di verde o curiosi del mondo delle piante e dei fiori
Antonino Cannavacciuolo apre un nuovo ristorante gourmet a Terricciola (Pisa)
La prima volta di Antonino Cannavacciuolo in Toscana: lo chef aprirà in primavera il suo nuovo relais con ristorante gastronomico nel borgo di Casanova a Terricciola, nel Pisano
Debutta Amarea, liquore con acqua marina che riporta il blu (naturale) nei cocktail
Presentato a Firenze Amarea l'ultimo prodotto del liquorificio livornese “Il Re dei Re”, nel suo 10° anniversario. I toni celesti? Fiori e alga spirulina. Il patròn Fabio Elettrico: “È il fil rouge tra Calabria e Toscana, i due mari della mia vita”
Firenze: debutta il “De Bardi” tra ristorante, cocktail e wine bar
Sabato 2 aprile debutta a Firenze il "De Bardi", un concept tra cocktail e wine bar che si completerà con l'apertura di un ristorante. Al bancone Veronica Costantino, in cucina Yuzo Nakai
Isola del Giglio, mare da sogno e ottimo cibo: un’esperienza da provare
Da un lato il mare cristallino, dall'altro la buona cucina: ecco perché l'isola del Giglio, in Toscana, è un'esperienza che vale la pena di vivere
GLI ULTIMI ARTICOLI
Pillole di champagne/2: l’equazione perfetta dei vitigni “30-32-38”
È un mondo tutto da scoprire, quello dello champagne: ecco perché nasce la rubrica “Pillole di champagne” a cura dell’esperto Massimo Fabiani. Ogni settimana una curiosità sul re dei vini francesi: stavolta parliamo dell'equazione perfetta
Santarpia, la combo che non ti aspetti: Michele Leo VS Cristiano Tomei
Da Santarpia in scena una serata annunciata come “cena anarchica” ma che in realtà ha visto lo chef stellato e il pizzaiolo di casa cimentarsi in variazioni su tema di prodotti specifici, ognuno alla sua maniera
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Black Line a Bientina
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Bientina per scoprire Black Line
Ristorazione, gli stellati “pesano” appena lo 0,33% del fatturato annuo totale
Secondo il rapporto "RistoratoreTop 2019", gli 367 stellati in Italia rappresentano lo 0,1% del totale dei ristoranti ma con i loro 284 milioni di euro "pesano" appena lo 0,33% del fatturato annuo complessivo del settore, ossia 85 miliardi
La Cena di Trimalcione: sapete da dove deriva e cosa significa questa espressione?
Quante volte ci è capitato di partecipare a una cena e sentir echeggiare nell’aria l’espressione Cena di Trimalcione? Bene, con il nostro guest writer Andrea Meneghel vi raccontiamo da dove deriva - e cosa significa - questa epressione