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Panettone World Championship 2021, Salvatore De Riso “re” del tradizionale
Salvatore De Riso (Costa d’Amalfi di Minori) è il vincitore assoluto del Panettone World Championship 2021, che dal 2023 prossimo diventa un torneo a squadre
Guida Michelin 2022, ancora una settimana per vincere “un tuffo tra le stelle”
In vista della presentazione della Guida Michelin 2022, prevista il 23 novembre in Franciacorta, la "Rossa" vara il concorso "Un tuffo tra le stelle". Ecco come partecipare, entro il 29 ottobre
Panettone World Championship 2021, ecco i 20 finalisti: domani finale a Milano
Domani si tiene la finale del Panettone World Championship 2021, ecco i 20 finalisti che si confronteranno ad HostMilano
Coppa del Mondo del Panettone 2021: in finale 22 maestri pasticceri da 9 Paesi
Ecco i 22 maestri pasticceri finalisti della Coppa del Mondo del Panettone 2021, provengono a 9 Paesi. La premiazione al Palazzo dei Congressi di Lugano dal 5 al 7 novembre
Formazione & alta cucina, al via l’anno accademico del Cordon Bleu
Il Cordon Bleu di Firenze, la più antica accademia culinaria in Toscana, apre l’anno accademico 2021/22 e conferma un'occupazione del 100% entro 3 mesi dal diploma
Guida Gambero: oltre ai Tre Spicchi, arriva in Toscana anche “Pizza a Degustazione”
La Toscana si conferma tra le regioni più competitive per l'arte bianca, e non solo sulla napoletana. Nuove soddisfazioni anche per la Degustazione, dove vince lo Spela
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Il Monastero dei Frati Bianchi recupera i vitigni rari della Lunigiana
Il Monastero del Frati Bianchi trova nuova vita grazie all’entusiasmo di Giorgio Tazzara, che ha deciso di ristrutturare i vigneti e impiantare di nuovi,...
Manifattura Firenze, l’italianità al bancone declinata in 16 drink
La nuova drink list di Manifattura Firenze è un omaggio al “Libro imbullonato” di Fortunato Depero e declina l’italianità in 16 cocktail rigorosamente made...
Dalla Versilia al Mugello, in Toscana è tempo di eventi a tema vinicolo
Dai festival della Franciacorta e VinoVip in Versilia fino ad Appenninia a Vicchio, ecco gli appuntamenti vinicoli di fine giugno in Toscana
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Bubbles&Fish, le bollicine e la cucina italiana si incontrano a Rovereto
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Bubbles&Fish, che si terrà da domani a lunedì 19 giugno, sarà un viaggio sensoriale di tre...
Pasticceria Bonci: due lievitati “ubriachi” per i 70 anni di attività
Sono conosciuti dai golosi di tutta Italia per essere stati gli inventori del Panbriacone che ha dato origine alla variante “Bria Tronchetto”, lievitati “ubriachi”,...