domenica 20 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Non c’è solo prosecco, a Conegliano: ecco il Ciàcoe Torchiato di Fregona (Ca’ di Rajo)

Non c'è solo il prosecco, nella zona di Conegliano: abbiamo provato il Ciàcoe Torchiato di Fregona (Colli di Conegliano Docg) dell'azienda Ca' di Rajo

Pizza, pioggia di ‘spicchi’ su Firenze: in 2 mesi arrivano due maestri dell’arte bianca

Il cecinese Gabriele Dani (Disapore) è appena sbarcato a Firenze come executive da "Largo9" in largo Annigoni, mentre entro marzo aprirà in piazza della Repubblica "Sophia Loren" con Francesco Martucci come consulente

La miglior schiacciata alla fiorentina del 2021? Dopo 23 assaggi è Serafini

Ne abbiamo assaggiate ben 23, in compagnia di palati "tecnici", e alla fine il parere è unanime: la miglior schiacciata alla fiorentina del 2021 è quella della pasticceria Serafini

Il Sannio beneventano: ecco San Lorenzello, terra dei taralli “bis-cotti”

Tipici del piccolo centro sannita di San Lorenzello (Benevento), i taralli sono qui chiamati "biscotti" e realizzati con un semplice impasto di farina di grano tenero, olio di oliva e spezie

Ciò che il Covid ci sta portando via: Basilea, il Carnevale targato Unesco

Fra gli appuntamenti che quest’anno non si terranno c’è il Carnevale di Basilea: oltre a essere il più popolare e partecipato della Svizzera (oltre 20mila presenze la scorsa edizione), da 2017 è patrimonio immateriale Unesco

Romanticismo indoor: tutti i segreti per un San Valentino tra le mura di casa

La pandemia non permetterà agli innamorati di passare la serata di San Valentino a cena fuori,  ma questo non deve limitare gli slanci nei confronti della persona amata. Ecco come vivere la festa tra le mura di casa

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Mete insolite: dalla via Francigena alla regione Champagne

Uno dei percorsi storici della storia del vino che, senza dubbio, destano maggior fascino tra gli appassionati, è quello della Via Francigena, tra pre e post Medioevo. 

Bastia Umbra, torna la kermesse “A porte aperte” di Cancelloni

Bastia Umbria, al via la nuova edizione di 'A Porte Aperte' by Cancelloni (19-21 febbraio), tre giorni di eventi cultural-gastronomici

Solidarietà: martedì 20 febbraio Galà del Cuore a Villa Castelletti (Signa)

Una cena di beneficenza con spettacolo, musica dal vivo, ospiti del mondo dello spettacolo, tv e musica, il cui ricavato andrà a favore delle...

Vino, Alessandro Franceschini si aggiudica il Premio Kyle Phillips 2023

In occasione di PrimAnteprima, Aset ha consegnato ad Alessandro Franceschini il premio dedicato a Kyle Phillips, il giornalista americano che ha raccontato il vino italiano