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Mamma Bufala, un vero caseificio campano in Toscana
Si fa fatica a dare torto a TasteAtlas, il sito di ranking culinario più affidabile che esista. Quando, nel dicembre dell'anno scorso, elesse la...
Firenze, a Sant’Ambrogio si rinnova il festival di quartiere “Sale”
Dal 30 maggio al 2 giugno torna SALE la rassegna promossa dal comune di Firenze che celebra la comunità di Sant'Ambrogio.
Hotel, debuttano in Italia le chiavi Michelin: Toscana regina con 32 strutture
Debuttano in Italia le Chiavi d'oro della Michelin: la Toscana è regina con 32 strutture selezionate. Massimo punteggio a Castiglion del Bosco
Cipolla bianca e pecorino: l’insolito connubio tra Toscana e Puglia
Presentata a Firenze la collaborazione tra due eccellenze: una pugliese, la Cipolla Bianca di Margherita Igp, e l’altra toscana, il Pecorino Toscano Dop
Vino: Sassotondo, una storia d’amore targata Maremma
Quella dell'azienda Sassotondo è una storia d'amore maremmana all'insegna della natura, dello studio e della passione... e ovviamente dei vini
Chef a congresso, ecco i cinque nuovi ingressi in JRE-Italia 2024
Nuovi ingressi tra i JRE Italia: entrano gli chef Davide Di Rocco, Vincenzo Marco Agrillo, Ruggiero Doronzo, Sabina Villaraggia e Fabio Mecchina
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Molto più che feta e tzatziki, il viaggio gastronomico di SENSE Athens
Al SENSE Athens, sul rooftop di AthensWas Design Hotel, lo chef Alexandros Charalabopoulos reinterpreta in chiave moderna i piatti della tradizione con un vero...
Cristoforo Trapani riparte dal Caruso (Belmond) in costiera amalfitana
Cristoforo Trapani, classe 1988, è il nuovo executive chef del Caruso (Belmond) in costiera amalfitana. La riapertura per la stagione 2022 è prevista ad aprile
Parma: il nuovo corso di Inkiostro e il talento cristallino di Salvatore Morello
A Parma il nuovo corso di Inkiostro vede all'opera il talento cristallino del calabrese Salvatore Morello, abile nel creare una propria identità senza farsi schiacciare da un'eredità ingombrante
Nel deserto di Al-Ula c’è un ristorante che cucina con la lava incandescente
"Forces of Nature", fino al 26 febbraio un rivoluzionario progetto gastronomico permetterà di cucinare con la lava incandescente ad Al-Ula, in mezzo al deserto dell'Arabia Saudita
Profumi gastronomici: nasce il bagnoschiuma alla bistecca alla fiorentina
Nasce il bagnoschiuma alla bistecca alla fiorentina, insieme a quello al profumo di salsa di pomodoro: l'idea è dell'azienda Experimenta, che dal '95 realizza prodotti con aromi... gastronomici