I MIEI ARTICOLI
La Sicilia nel piatto, tra Blum e Armonia al Mazzarò Sea Palace di Taormina
Al Mazzarò Sea Palace di Taormina lo chef Riccardo Fazio cura la terrazza panoramica Armònia e il fine dining Blum con equilibrio e ricerca
Osteria Nova, progetto gourmet a Castiglion del Lago (Perugia)
All'Osteria Nova di Castiglion del Lago (Pg) da poco è entrato ai fornelli chef Enrico Madini, che firma il progetto gourmet con Laura Giua
La Sosta del Cavaliere, esperienza di gusto nella tipica campagna senese
Ai piedi del borgo medievale di Torri di Sovicille, immerso nella campagna senese - all’interno di un vecchio fienile ristrutturato in stile minimal chic, circondato da vigne e campi di grano - si trova il ristorante La Sosta del Cavaliere, feudo dello chef Leonardo Fiorenzani.
Davide Canella e Giuseppe Lo Presti, due chef per Castel Monastero
A dividersi la cucina del ristorante gourmet di Castel Monastero (Castelnuovo Berardenga, Siena) sono gli chef Davide Canella e Giuseppe Lo Presti
Insieme al lavoro e nella vita: la coppia Zacchi-Dodi a Eatè (Follonica)
Da un anno entrato nella guida Michelin, Eaté è il ristorante fine dining del The Sense Experience Resort di Follonica (Grosseto). E' qui che da quest'anno i due chef Alessandra Zacchei e Nazareno Dodi - insieme ai fornelli, essendo uniti nel lavoro e nella vita - hanno portato una cucina emozionale e sensoriale
Pietrasanta, il ristorante Paradis e la cucina di Alessio Bachini
A Pietrasanta (Lucca) nasce da un’idea di Alain Cirelli il ristorante Paradis nell'omonimo boutique hotel artistico, icona di raffinata accoglienza. Ecco la sua cucina, curata da Alessio Bachini
GLI ULTIMI ARTICOLI
Osteria Passo dopo Passo e le sfumature “global” di chef Maurizio Bardotti
Sulle colline di Castellina in Chianti, nell'Osteria Passo dopo Passo lo chef Maurizio Bardotti coniuga un'elegante cucina del territorio impreziosita da tocchi internazionali
La capitale di paccheri & pennette: il segreto della pasta di Gragnano Igp
Le migliori varianti della pasta secca nascono in un paesino tra i monti Lattari e la costiera Amalfitana, divenuto capitale europea di rigatoni & co: vi raccontiamo il segreto della pasta di Gragnano Igp
Degusteria Italiana: un viaggio “fiorentino” tra selvaggina, formaggi e tartufo
In pieno centro storico fiorentino, alla Degusteria Italiana lo chef Fabio Nistri propone tre menù a cavallo tra tartufo, formaggi e selvaggina
Cocktail: a Federico Ricci (W Rome) la finale italiana della elit Martini Masters
Al romano Federico Ricci la finale italiana del concorso promosso da elit Martini Masters: nove baristi si sono sfidati dietro il bancone del Fusion Bar a colpi di twist sostenibili
Joe Bastianich porta la cultura del barbecue Usa al Mercato Centrale Firenze
Joe Bastianich debutta al Mercato Centrale Firenze porta la cultura del barbecue Usa: spazio a brisket, gli "smashburger" e la vineria sulla terrazza