I MIEI ARTICOLI
Cucina: la Spagna al femminile si racconta a tavola tra Milano e Bologna
Il progetto “La Spagna al femminile” ha visto l'incontro fra due tradizioni, l'italiana e la spagnola, sia a Milano con la chef María Busta ospite di Alice Delcourt sia a Sasso Marconi (BO) con la chef María José Martínez nelle cucine di Aurora Mazzucchelli
Svizzera: lusso e charme allo Swiss Diamond Hotel sul lago di Lugano
Con un connubio tra il resident chef Giuseppe Buono e l'ospite spagnolo Paco Pérez, lo Swiss Diamond Hotel sul lago di Lugano ha ospitato una tappa di San Pellegrino Sapori Ticino 2022
Dalla Spagna alla Svizzera: chef Paolo Casagrande a San Pellegrino Sapori Ticino
La 16° edizione di San Pellegrino Sapori Ticino ha visto ai fornelli lo chef Paolo Casagrande, che lavora al "Lasarte" di Barcellona, in Spagna (3 stelle Michelin)
Sosta golosa al Dolium (Relais Villa Monte Solare) con lo chef Enrico Madini
Perugino doc con esperienza internazionale, tra cui il "+39 Italian Gourmet Restaurant" di Oslo, lo chef Enrico Madini è oggi al Dolium, il ristorante del Relais Villa Monte Solare a Tavernelle di Panicale (Pg)
Al Borgobrufa Spa Resort il fine dining di Elementi, con lo chef Andrea Impero
Territorio, prodotti tipici e produttori locali sono al centro della proposta dei due ristoranti - Quattro Sensi ed Elementi (fine dining aperto nel 2021) - del Borgobrufa Spa Resort (Torgiano), affidata allo chef Andrea Impero
I piatti di Matteo Antoniello all’hotel Posta Marcucci (Bagno Vignoni, Siena)
Da quando ha cambiato proprietà, la cucina dell'hotel Posta Marcucci a Bagno Vignoni (Siena) è stata affidata al giovane chef campano Matteo Antoniello
GLI ULTIMI ARTICOLI
Dal seme alla tavola: in Sicilia ecco “SEMinCANTA”, prima filiera della canapa
In Sicilia nasce "SEMinCANTA", la prima organizzazione di filiera della canapa, che vuole sviluppare linee guida da seguire dalla coltivazione fino alla trasformazione del seme per scopi alimentari e industriali
Tenuta Castelbuono, Roccafiore e Le Corgne: in Umbria il vino sposa l’arte
Architettura, moda e cultura vinicola: viaggio alla scoperta delle più affascinanti cantine dell'Umbria - Tenuta Castelbuono, Roccafiore e Le Corgne - legate all'arte da un fil rouge
Macellaio, poeta… e giallista: Dario Cecchini firma “Il mistero della finocchiona a pedali”
Il macellaio di Panzano in Chianti Dario Cecchini firma, insieme al giornalista economico Alessandro Rossi, il giallo comico-culinario "Il mistero della finocchiona a pedali" (ed. Giunti)
Dario Cecchini: “Io, macellaio da 250 anni, vi racconto il mio burger ideale”
Dario Cecchini da Panzano in Chianti è l’autore del "Mac Dario", un medaglione di carne da gustare in lunghe tavolate conviviali
Gin Tonic Day, il miglior London Dry Italiano? Viene da Arezzo
Oggi cade il Gin Tonic Day, e la domanda sorge spontanea: Quale Gin scegliere? se ci fidiamo delle medaglie d'oro, la novità da provare...