I MIEI ARTICOLI
Già tutto esaurito al Birraio dell’Anno
Non fa in tempo a partire che il Birraio dell'Anno, la manifestazione organizzata da Fermento Birra che da 15 anni premia il miglior produttore di...
Raices, finalmente un vero taco nel centro di Firenze
Se fino ad ora per mangiare un taco degno di questo nome bisognava andare fuori città, nel Chianti di Mototacos o nella Val d'Elsa...
Accordo raggiunto in Europa per la protezione delle IGT
I rappresentanti del Parlamento Europeo e del Consiglio Europeo hanno raggiunto un accordo politico provvisorio sulla riforma delle norme dell'UE relative alle IGT per...
Tanotto, la tripperia vegana e gourmet di Firenze… o quasi
Lo storico Alberto Grandi ci ricorda che ogni tradizione non è altro che un'innovazione che ad un certo punto ha avuto successo. Deve aver...
Amaro. Un gusto italiano – il nuovo libro di Massimo Montanari
Massimo Montanari non ha certo bisogno di presentazioni. Ma se foste tra quei pochi che ancora non lo conoscono, sappiate che si tratta del...
Itadakimasu. Piccole storie nascoste nella cucina degli anime – Una mostra a Genova
Comincia oggi, nella scintillante cornice del Palazzo della Meridiana a Genova una mostra che allieterà il cuore e farà salivare la bocca dei tanti appassionati...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Tignanello, Antinori racconta il precursore dei Supertuscans
E' uscito il volume “Tignanello. Una storia toscana”: la storia del vino precursore dei Supertuscans, raccontata dal marchese Piero Antinori, celebra quello che Wine Spectator ha definito "il vino più influente nella storia d'Italia"
Firenze SMN, sfida al degrado: arriva il ristorante Fratelli Cuore
Nell'ex biglietteria internazionale della stazione di Santa Maria Novella nascerà in estate il ristorante Fratelli Cuore: un mix di pizza napoletana, grigliate fiorentine e primi romani per riqualificare l'area all'aperto davanti all'ex Deanna e alla stazione marescialli
Un Magnum su misura? In piazza Duomo, a Firenze, tra calorie e goduria
Debutta in piazza Duomo il primo monomarca fiorentino firmato Algida: nel Magnum Firenze Store ognuno può costruirsi da sé il proprio gelato, scegliendo tra farciture e granelle. Pregi e difetti del gelato fai-da-te
Firenze: un tocco di Francia in Oltrarno con la Chouette
Ha aperto i battenti la “brasserie” Chouette in riva all’Arno, che punta sul “cacio e pepe” alla francese e il risotto zafferano e ostriche. In attesa...
La sfida di Obicà: i food bloggers alla prova della mozzarella
Il Mozzarella Bar Obicà, a Firenze, ha chiamato a raccolta una dozzina di food bloggers per invitarli a cimentarsi nella creazione di piatti a base di materie prime d'eccellenza. In primis, ça va sans dire, la mozzarella. Ecco come ha risposto la fantasia degli sfidanti