I MIEI ARTICOLI
Un serata messicana per prepararci per il DÃa de los Muertos
Chi ha buona memoria ricorderà bene quando il DÃa de los Muertos, che cade il 2 novembre e che con Halloween ha in realtà ...
Gastrosteria “Ai Mercanti” di Venezia: un’isola di qualità in una laguna di mediocritÃ
"Sai perché a Venezia ci piace molto bere? Perché per tornare a casa non dobbiamo guidare!"
Con questa lapalissiana verità - tanto ovvia da essermi...
Alain Ducasse apre a Monaco il primo Summit sulla Gastronomia Sostenibile
Lo chef stellato Michelin Alain Ducasse apre oggi nel Principato di Monaco il primo Summit sulla Gastronomia Sostenibile in partnership con la Fondazione Principe...
Parte oggi l’edizione 2023 dell’Expo Chianti Classico
Parte oggi la 51° edizione dell'Expo del Chianti Classico, la manifestazione, organizzata dal Comune di Greve in Chianti, che da oltre 40 anni porta...
Francia: 200 milioni di euro per distruggere l’eccedenza di vino
Non abbiamo fatto in tempo a registrare il sorpasso della Francia sull'Italia come produttore mondiale di vino che da Parigi - o più precisamente...
Andrea Lonardi è il secondo Master of Wine italiano
Nel caso non lo sapeste, The Institute of Masters of Wine è una prestigiosa associazione i cui membri sono definiti, per l'appunto, "Masters of Wine"...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Santarpia & Lavezzini, insieme per nobilitare la pizza all’ananas
Lo chef Paolo Lavezzini del Palagio (Four Seasons Hotel Firenze) e il pizzaiolo Giovanni Santarpia hanno creato "a quattro mani" una versione premium della pizza all'ananas, impreziosita dal prosciutto di Simone Fracassi
24 luglio: Giornata Internazionale del Tequila
Si celebra oggi, 24 luglio, la Giornata Internazionale del Tequila, il distillato più rappresentativo del Messico. A partire dallo Stato di Jalisco, centro nevralgico...
Ada Gourmet, così a Perugia la tradizione pugliese incontra quella umbra
Nel centro storico di Perugia il ristorante Ada Gourmet, feduo della chef Ada Stifani, consente di addentrarsi in un piacevole viaggio alla scoperta del connubio tra la tradizione pugliese e quella umbra
Harry’s Bar Firenze e quer pasticciaccio brutto de lungarno Vespucci
Una storia lunga settant'anni, tra i fasti del bien vivre e aneddotica d'antan, a un passo dalla fine per questioni economiche. Ma chi ha ragione? Non chiedetelo a noi.
Insieme al lavoro e nella vita: la coppia Zacchi-Dodi a Eatè (Follonica)
Da un anno entrato nella guida Michelin, Eaté è il ristorante fine dining del The Sense Experience Resort di Follonica (Grosseto). E' qui che da quest'anno i due chef Alessandra Zacchei e Nazareno Dodi - insieme ai fornelli, essendo uniti nel lavoro e nella vita - hanno portato una cucina emozionale e sensoriale