I MIEI ARTICOLI
Cucina e solidarietà, raccolti 5000 euro per il “Serafico” di Assisi
A Perugia quasi duecento persone alla Italian Chef Charity Night 2024: ai giardini Carducci in scena la prima edizione della kermesse benefica
Il tocco originale di Marco Anselmi a Osmo Cucina: Firenze ha un nuovo fine dining
Tecnica, originalità, richiami dalle cucine del mondo: il ristorante Osmo Cucina (hotel Floren) debutta con alla guida lo chef marchigiano Marco Anselmi
Palazzo Utini, a Noceto (Parma) la prossima stella griffata Bartolini
A Noceto (Parma) ha aperto Palazzo Utini, col ristorante firmato da Enrico Bartolini affidato alle mani dell'executive chef Roberto Monopoli
Cecina, Gabriele Dani raddoppia e lancia le schiacciate gourmet
Il pizzaiolo toscano Gabriele Dani, già tre spicchi del Gambero Rosso con la sua Bottega Dani, ha inaugurato a Marina di Cecina lo Schiaccia Vinaio, un locale dedicato alle schiacciate gourmet realizzate con ingredienti premium e locali
Dal tralcio al bicchiere, questo spumante è prodotto completamente al buio
C’è uno spumante che non vede mai la luce, le cui uve passano dai tralci alla cantina fino alla bottiglia al bicchiere, nella totale oscurità
Gli chef toscani alla corte di Laura Peri, regina dei polli del Valdarno
Per festeggiare i 20 anni di attività l'allevatrice di polli e piccioni Laura Peri ha chiamato a sé un parterre di chef capitanato da Gaetano Trovato
GLI ULTIMI ARTICOLI
Equilibri gourmet all’ombra delle due torri: il Pappagallo a Bologna
Da qualche mese allo storico Pappagallo di Bologna, lo chef Marcello Leoni porta avanti una cucina che concilia i grandi classici della cucina petroniana con qualche tocco gourmet che all'ombra delle due torri non è scontato
Gino Paoli e le sabbie delle Versilia dove nacque il suo amore per il bar
È sulle sabbie nobili della Versilia che il cantautore Gino Paoli, icona della musica leggera, ha vissuto i suoi anni d'oro. Ed è lì che dal '61 sono nati i "quattro amici al bar" e l'idea di "bere del whisky al Roxy bar"
Marina di Grosseto, Alessandro Rossi firma il terzo “volo” del Gabbiano
Affidato allo chef Alessandro Rossi, il Gabbiano 3.0 - l'accogliente ristorante situato sul porto turistico di Marina di Grosseto - è il nuovo capitolo di una storia di successo lunga anni di Riccardo e Marco Tomi
Rosignano (Li): l’inedita accoppiata cacciucco e cocktail sbarca al Land’Ho
Mercoledì 16 settembre, in seno alla Tuscany Cocktail Week, una serata al Land'Ho di Rosignano (Livorno) presenta l'accoppiata tra il cacciucco e i cocktail, orchestrata da Daniela Gamberucci
La Mi’ Amica: un tocco femminile dietro la birra che riduce il picco glicemico
La birra artigianale "La mi' amica" è l'ultima nata nel birrificio toscano gestito dalle tre sorelle Lami (Claudia, Giulia e Francesca), e può ridurre fino al 40% il glucosio nel sangue