I MIEI ARTICOLI
Venezia, l’Hostaria Castello e le suggestioni dell’Orient Express
Nel sestiere di Castello, l'Hostaria Castello richiama le suggestive ambientazioni dell'Orient Express e offre una buona cucina territoriale
Forchettiere Awards, l’albo d’oro di tutti i vincitori (2020-2026)
Ecco l'albo d'oro con i nomi dei vincitori di tutte le edizioni dei Forchettiere Awards, partendo da quelli che hanno coinvolto Firenze e la...
Mugello, chef Antonello Sardi lascia la Tenuta Le Tre Virtù (che perde la stella)
Terremoto in Mugello: lo chef Antonello Sardi lascia la Tenuta Le Tre Virtù, che quest'anno ha perso la stella Michelin conquistata nel 2019 (ma 'tiene' la verde)
Guida Michelin 2024: Saporium fa tris, in Toscana quattro nuove stelle
La Guida Michelin 2024 fa cadere quattro nuove stelle in Toscana, tre stelle verdi e premi speciali per Enoteca Pinchiorri e Arnolfo
Chef Fabrizio Marino ha portato l’alta cucina vegetariana alle Maldive
Il gruppo alberghiero Atmosphere Core ha puntato sullo chef toscano Fabrizio Marino per introdurre l'alta cucina vegetariana "italian style" alle Maldive.
Toto-stella 2024: i pronostici per la guida Michelin. Terza stella ad Arnolfo?
Ammesso (e non concesso) che ci siano nuove stelle fiorentine e toscane nella guida Michelin 2024, ecco la rosa dei nomi in pole position: Saporium, La Loggia, il Locale o Podere Belvedere. E Arnolfo per la terza stella
GLI ULTIMI ARTICOLI
I 16 creatori dei Supertuscans fanno squadra: nasce Historical Super Tuscans
Le 16 cantine che hanno creato i Supertuscans fanno squadra con Historical Super Tuscans: l’associazione vede il marchese Piero Antinori come fondatore d’Onore, Paolo Panerai presidente e Davide Profeti vicepresidente
Libri: ricette ed eros nella “Cena con fattura d’amore” di Carol Agostini
Il rapporto tra cucina ed eros declinato dalla sommelier e cuoca Carol Agostini, in un viaggio nella gastronomia sensoriale: è la "Cena con fattura d'amore" (ed. Ronca)
Panettone Maximo 2021, vittoria ex aequo per Bonfitt e Pasticceria Barberini
Roma:sono Bonfitt (Cattive compagnie) e Pasticceria Barberini ad aggiudicarsi ex aequo Panettone Maximo 2021 per il miglior panettone artigianale tradizionale. La pasticceria Patrizi prima nella categoria al cioccolato
VIVO a Bologna, il RistorArte dove si mangia (anche) con gli occhi
Nuova apertura a Bologna: VIVO non solo è un ristorante, ma anche una galleria d'arte, per nutrire lo spirito tanto quanto il corpo
Vino, alla Leopolda di Firenze oggi e domani Eccellenza di Toscana 2021
Tra oggi e domani alla Leopolda di Firenze in scena Eccellenza di Toscana 2021, con oltre 900 vini in degustazione e tante novità: catalogo digitale, diretta social e minicorsi per imparare a degustare anche aceto balsamico di Modena, caffè e spirits