giovedì 24 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Il film: “The trip to Italy” (2014) o come ti smarchetto il Bel Paese

Voleva forse essere un viaggio in Italia sulle orme di Lord Byron, in realtà diventa una mera marchetta al Bel Paese che sembra firmata da un ufficio del turismo. È il film "The trip to Italy" (2014) con Rob Brydon e Steve Coogan. Deludente

Panettone, cinque abbinamenti salati ai limiti dell’ardito

Scordatevi uvetta, canditi, crema chantilly o cioccolato bianco. Per chi vuol provare davvero accostamenti inusuali, il panettone riserva ben altre sorprese. Quali? Eccole, in ordine rigorosamente casuale

I menù degli chef per il pranzo di Natale a Firenze e in Toscana

Come ogni anno, i ristoranti più "in" di Firenze e della Toscana allestiscono per Natale un menù speciale. Abbiamo raccolto quelli più significativi. Ecco le migliori alternative per chi non vuol trascorrere il giorno di Natale a cucinare tra i fornelli di casa.

Il fascino discreto delle cene segrete, tra mistero e curiosità

Da qualche tempo sono arrivate in Italia le cene segrete, eredità dei "Supper Club" di Cuisine Collectif. In Toscana le organizza il web magazine TuscanyPeople, che periodicamente allestisce cene mettendo a sedere allo stesso tavolo sconosciuti in location inusuali comunicate last minute. Abbiamo partecipato, ecco com'è andata

Il successo dell’eresia vinicola: Podere Monastero e il Pinot nero nel Chianti Classico

Non era impresa semplice, mettersi a produrre del Pinot nero nel Chianti Classico. C'è riuscito - con buon successo di critica e pubblico, a distanza di 10 anni dalla prima annata de "La Pineta" - l'enologo Alessandro Cellai a Podere Monastero a Castellina in Chianti. Ecco la sua storia

La classifica: i 6 momenti di disagio durante una degustazione di vino

Partecipare a una degustazione di vino è un'esperienza arricchente, stimolante e utile, oltre che piacevole. Non sempre, però. Soprattutto se incappate in una delle sei situazioni (più una) che andiamo a raccontare, in grado di mettere a disagio anche il degustatore più scafato

GLI ULTIMI ARTICOLI

Bologna: “The Man and the Sea” e la naturale ricerca della semplicità

A Bologna il ristorante di pesce "The Man and the Sea" dello chef Vittori Cameli è una celebrazione di ricercatezza e semplicità che trascende il gusto: “La nostra natura è adattarci alla Natura stessa”

Chef in cava 2022, tutte le immagini della Festa di Sole a Roselle (Gr)

Il 30 giugno alla Cava di Roselle (Grosseto) è andata in scena Chef in cava 2022, momento clou dell’ormai tradizionale evento  beneficenza “Festa di Sole”: ecco tutte le immagini della serata

Eccellenze a confronto: le pizze di Franco Pepe a Villa San Michele

Due casertani doc a confronto: lo chef Alessandro Cozzolino (Villa San Michele) ospita a Fiesole il guru della pizza Franco Pepe. Appuntamento il 4 luglio, poi di nuovo a settembre

Non solo olio: dall’azienda Olearia del Chianti nasce la birra artigianale Olivia

Bionda, rossa e mora: sono le tre versioni di Olivia, nuova linea di birre artigianali che debutta a Panzano in Chianti. Un'espressione del territorio...

Il Panettone estivo di Olivieri 1882 è il dolce dell’estate: ecco i nuovi gusti

Il panettone estivo si mangia sotto..l’ombrellone! Una Summer Collection fresca e divertente, con 5 nuovi gusti ispirati ai cocktail dell’estate