giovedì 24 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Il film: “The trip to Italy” (2014) o come ti smarchetto il Bel Paese

Voleva forse essere un viaggio in Italia sulle orme di Lord Byron, in realtà diventa una mera marchetta al Bel Paese che sembra firmata da un ufficio del turismo. È il film "The trip to Italy" (2014) con Rob Brydon e Steve Coogan. Deludente

Panettone, cinque abbinamenti salati ai limiti dell’ardito

Scordatevi uvetta, canditi, crema chantilly o cioccolato bianco. Per chi vuol provare davvero accostamenti inusuali, il panettone riserva ben altre sorprese. Quali? Eccole, in ordine rigorosamente casuale

I menù degli chef per il pranzo di Natale a Firenze e in Toscana

Come ogni anno, i ristoranti più "in" di Firenze e della Toscana allestiscono per Natale un menù speciale. Abbiamo raccolto quelli più significativi. Ecco le migliori alternative per chi non vuol trascorrere il giorno di Natale a cucinare tra i fornelli di casa.

Il fascino discreto delle cene segrete, tra mistero e curiosità

Da qualche tempo sono arrivate in Italia le cene segrete, eredità dei "Supper Club" di Cuisine Collectif. In Toscana le organizza il web magazine TuscanyPeople, che periodicamente allestisce cene mettendo a sedere allo stesso tavolo sconosciuti in location inusuali comunicate last minute. Abbiamo partecipato, ecco com'è andata

Il successo dell’eresia vinicola: Podere Monastero e il Pinot nero nel Chianti Classico

Non era impresa semplice, mettersi a produrre del Pinot nero nel Chianti Classico. C'è riuscito - con buon successo di critica e pubblico, a distanza di 10 anni dalla prima annata de "La Pineta" - l'enologo Alessandro Cellai a Podere Monastero a Castellina in Chianti. Ecco la sua storia

La classifica: i 6 momenti di disagio durante una degustazione di vino

Partecipare a una degustazione di vino è un'esperienza arricchente, stimolante e utile, oltre che piacevole. Non sempre, però. Soprattutto se incappate in una delle sei situazioni (più una) che andiamo a raccontare, in grado di mettere a disagio anche il degustatore più scafato

GLI ULTIMI ARTICOLI

Cortona, Chianina & Syrah 2022 sancisce la ripartenza del settore

Chianina & Syrah 2022 fa registrare numeri incoraggianti per la ripresa del campo degli eventi: 450 persone alle cene di gala con 31 chef  (di cui 11 stellati). Al lavoro 80 cantine e 40 ristoratori. Camorri e Amerighi: “Un grande successo”

Fuori di Taste 2022, ecco i 20 appuntamenti da non perdere a Firenze

Dalle masterclass sul gin alla cena con l'aceto balsamico o con risotto & bistecca, dai cocktail ai formaggi fino alla sfilata degli abiti da sala e cucina: ecco i 20 migliori eventi Fuori di Taste 2022

Da un campano all’altro: Marco Bernardo alla ‘Magnolia’ di Forte dei Marmi

Nuovo chef per "La Magnolia" dell’hotel Byron a Forte dei Marmi: si tratta di Marco Bernardo, classe '94, di Airola. Il ristorante stellato riaprirà il 18 maggio

JRE Italia, ecco i cinque nuovi talenti che entrano nell’associazione

Il congresso di JRE Italia vede l'ingresso di 4 nuovi chef: Andrea Valentinetti ("Radici" di Padova), Filippo Oggioni ("Vecchio Ristoro" di Aosta), Andrea Monesi ("La Locanda di Orta" a Orta San Giulio), Michele Castelli e Virginia Caravita ("Dimora Ulmo" a Matera)

Un toscano tra le colline del Barolo: chef Giuseppe Lo Presti a Osteria Arborina

Dal 18 marzo lo chef toscano Giuseppe Lo Presti inizia una nuova avventura al ristorante stellato Osteria Arborina, sulle colline del Barolo