I MIEI ARTICOLI
Milano, in autunno nasce una “food forest” con 10mila mq di bosco edibile
Ben 10mila mq di bosco “edibile” con 2000 piante tra alberi e arbusti da frutto, da legno e medicinali, adottati dai cittadini. La food forest nascerà in autunno all’interno del Parco Nord di Milano, con accesso libero
Chef d’Italia, è ora di celebrare Pellegrino Artusi: al via un concorso culinario online
Nel 200° anniversario dalla nascita di Pellegrino Artusi, le associazioni cuochi romagnole e fiorentine hanno lanciato un concorso culinario online riservato a cuochi professionisti. Ecco come partecipare
Firenze, il politico e i suoi 500 barattoli di pomodori secchi diventati un cult
A Firenze il consigliere di quartiere Alessio Bandinu ogni anno prepara 500 barattoli di pomodori secchi per regalarli ad amici, colleghi, chef e vip. Nella lotta ad accaparrarseli c'è chi ha "copiato" la ricetta per venderla
Casentino, il post-Covid non ferma il parterre de roi di Capolavori a Tavola
Martedì 7 luglio a Castel San Niccolò (Arezzo) il 19° appuntamento con Capolavori a Tavola, la kermesse ideata da Simone Fracassi che richiama il top degli chef toscani e non, insieme per una nobile causa
TroppaTrippa: così Romanelli declina il connubio tra pasta e frattaglie
Il critico fiorentino Leonardo Romanelli è autore del ricettario (ed. TroppaTrippa) dove la pasta in tutte le sue forme - secca, fresca, ripiena - viene abbinata a trippa e lampredotto
Buon cibo, borghi e passeggiate: il sapore slow della Toscana d’estate
Al via a inizio luglio la 6° edizione di "Un'altra estate", il programma di appuntamenti lungo i borghi della Toscana tra enogastronomia e passeggiate culturali
GLI ULTIMI ARTICOLI
Versilia, torna il festival d’alta cucina “Le Stelle di Pietrasanta” (17-19 settembre)
Tre giorni di assaggi, degustazioni e 14 cooking show dedicati al fine dining e alla pizza: dal 17 al 19 settembre torna "Le Stelle di Pietrasanta" con 17 chef
Firenze, il Locale affida la cucina allo chef globetrotter Simone Caponnetto
Dopo due anni dalla partenza di Gianluca Renzi, il Locale in via delle Seggiole - uno dei più affermati cocktail bar fiorentini - affida la cucina allo chef Simone Caponnetto, già al Nugolo
Firenze, riapre l’Ora d’Aria: ecco il rinascimento dello chef stellato Marco Stabile
Firenze si prepara a riabbracciare uno dei suoi migliori interpreti in ambito culinario: il ristorante stellato Ora d’Aria dello chef Marco Stabile riapre, a...
Italian Chef Charity Night 2021, tutte le foto della serata al Forte Belvedere
Come ogni anno, ecco le foto più curiose e interessanti scattate da Luca Managlia durante la Italian Chef Charity Night 2021: tra piatti, ritratti e dettagli, le immagini della serata di beneficenza al Forte Belvedere
C’era una volta “Toscana da Bere”: Ecco dove provare i migliori bar toscani a Firenze durante FCW
Tanta Tuscany nella Florence: ecco tutti i protagonisti della "Toscana da Bere" in città per la FCW21
Correva l’anno 2019 quando la casa editrice legata...