martedì 22 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Tramezzino, da Parma una versione “hi-quality” del classico panino

Emblema del fast-food casalingo anni '80, il tramezzino è diventato un prodotto da bar, supermercato e/o autogrill dove talvolta la qualità è rimasta...indietro. Ma a Parma c'è chi ha ideato e lanciato una versione di alta qualità. L'abbiamo provata per voi.

Vino: torna Jazz & Wine a Montalcino (14-19 luglio)

Martedì 14 luglio prende il via la 18° edizione di Jazz & Wine, il festival che anche quest’anno propone artisti di livello: dal jazz manouche di...

Cibo e serie tv: che si mangia in Game of Thrones o Walking Dead

Li vediamo combattere in Game of Thrones, sopravvivere in Walking Dead o in Revolution, cadere dallo spazio in The 100, tramare nell'ombra in House of Cards e cercare l'amore in How I met your mother. Ma non li abbiamo visti così spesso a tavola. Ecco cosa mangiano i personaggi delle serie tv più amate

Cucina alla lampada: le crêpes Suzette tra raffinatezza ed esclusività

Si deve a Henry Charpentier, primo maitre d'hotel del Cafe' de Paris di Montecarlo, l'invenzione delle famosissime  Crêpe Suzette. Ecco la storia di questo piatto...

Pizza, alleata di vita

Nell’anno dell'Expo, la pizza napoletana è candidata a diventare patrimonio Unesco dell'Umanità. Questa scelta rafforza le nostre politiche e tradizioni agroalimentari, e ci protegge dalle contraffazioni. Eccone benefici e controindicazioni

Vino: Andrea Galanti miglior sommelier toscano Ais 2015

Il fiorentino Andrea Galanti è stato nominato miglior sommelier toscano Ais del 2015: la proclamazione è avvenuta durante l'evento "Spumanti in Versilia" al Park Hotel Villa Ariston di Lido di Camaiore (Lucca)

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Slovenia da gustare, ecco tre indirizzi da non perdere tra Lubiana e Bled

Dal fine dining a Vipava alla trattoria più antica di Lubiana, fino al dolce tipico del lago di Bled, ecco un itinerario gastronomico sloveno

Spirits e liquori, Tuscany Spirit Festival arriva in Versilia (5-6 maggio)

Alla Versiliana la 2° edizione di Tuscany Spirit Festival: due giorni dedicati ai maestri toscani di liquoristica, distillazione e buon bere

Mangiare esotico a Monaco di Baviera: da Aimy la Thailandia è servita

A Monaco di Baviera il ristorante Aimy esprime una cucina thai con un twist sud est asiatico accattivante, meritando una menzione in Michelin

Gli attrezzi indispensabili dietro al bancone: il glossario del bartender

Ogni barman sa quanto sia vitale avere strumenti adeguati per preparare cocktail di qualità: ecco la guida ai 10 attrezzi da bar fondamentali

Langhe stellate, lo chef Marchese lancia il “menù smart” a 70 euro

Lo chef Francesco Marchese (FRE, una stella, all'interno del Réva Resort a Monforte d'Alba, nelle Langhe) lancia il "menù smart" a 70 euro