I MIEI ARTICOLI
Solidarietà: dal pecorino toscano una mano agli alluvionati
Un euro in beneficienza per ogni mezza forma di pecorino venduto, per ricostruire la scuola dell'infanzia di Albinia (Grosseto). E' l'iniziativa del consorzio di...
Wine-art: alla “Piazza del Vino” verticale del Sagrantino di Caprai
Tre annate importanti per una verticale “multisensoriale”: è l’evento wine-art organizzato per domenica 17 febbraio all’enoteca “Piazza del Vino” di Firenze (via della Torretta)....
Verso le Anteprime: il Chianti Classico si rifà il look
Non sparirà, naturalmente, ma si rifarà il look affidandosi a un noto studio italiano di strategic design, "Robilant & Associati": novità in vista per...
San Valentino, le proposte di Sabatini, Tenda Rossa e Cavolo Nero
Per mariti e fidanzati, la cena di giovedì sarà il culmine di una lunga ricerca del posto dove portare a cena la consorte, nella...
San Valentino, ad Artimino l’eros dei Sapori d’Oriente
Dalle atmosfere giapponesi a quelle indiane, per celebrare la festa degli innamorati con una cena all’insegna dell’eros e della sensualità: è un viaggio tra...
L’aperitivo del giovedì al Four Seasons Firenze
A suo tempo, il brunch domenicale del Four Seasons Firenze mi colpì moltissimo per varietà di offerta e qualità delle pietanze. Il rapporto qualità-prezzo...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Street food umbro: Testone e la sua torta al testo (che torta non è)
La specialità più diffusa tra quelle che compongono lo street food umbro è la torta al testo (che a scapito del nome, non è una torta). A Perugia è imperdibile quella di Testone, che l'ha esportata oltre confine
Tiratissima, così a Firenze nasce l’upgrade del format “pizza + cocktail”
Debutta a Firenze Tiratissima: riduttivo definirla una pizzeria, perché declina il format "pizza + cocktail" con modalità innovative e conciliando il mondo gourmet con la leggerezza (non solo degli impasti)
Castello del Nero, arrivederci col botto: Di Pirro ospita Gaetano Trovato
La Torre, il ristorante stellato di COMO Castello del Nero (Barberino Tavarnelle), saluta l'anno in corso con una cena a quattro mani che ha visto protagonista lo chef Gaetano Trovato e il resident chef Giovanni Luca Di Pirro
Cucina: la Spagna al femminile si racconta a tavola tra Milano e Bologna
Il progetto “La Spagna al femminile” ha visto l'incontro fra due tradizioni, l'italiana e la spagnola, sia a Milano con la chef María Busta ospite di Alice Delcourt sia a Sasso Marconi (BO) con la chef María José Martínez nelle cucine di Aurora Mazzucchelli
Il Forchettiere Awards 2023: ecco le 18 categorie da votare online a dicembre
È tempo del Forchettiere Awards 2023, terza edizione di un riconoscimento – suddiviso in 18 categorie – volto a premiare i rappresentanti della ristorazione nel panorama fiorentino e toscano. Ecco come votare dal 1 dicembre 2022