I MIEI ARTICOLI
Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar della regione: Caffè Bellotti a Pontremoli
Torna Toscana da Bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Pontremoli (Massa Carrara) per scoprire il Caffè Bellotti dal 1883
C’è anche un “petalo” toscano nell’avveniristica “Ocean Flower Island” in Cina
La catena I' Tuscani - tre locali a Firenze, con i classici delle tipicità locali - è stata scelta dal colosso cinese Evergrande group per rappresentare la cucina toscana nel "petalo" dedicato alla ristorazione della avveniristica "Ocean Flower Island", l'isola artificiale al largo della costa nord di Danzhou (Hainan) in Cina
Nel weekend Pietrasanta da Bere: per la terza edizione, solo cocktail 100% made in Tuscany
Domenica 26 e lunedì 27 si tiene Pietrasanta da Bere, la terza edizione della kermesse dedicata ai cocktail, con un focus speciale sui cocktail made in Tuscany
Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar della regione: il nuovo Pia Para Ti (Marina di Pisa)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Matina di Pisa per riscoprire il Pia Para Ti che ha appena aperto i battenti
Scarperia, allo chef Cristian Borchi la prima “Disfida del tortello mugellano”
Lo chef Cristian Borchi (Antica Porta di Levante, a Vicchio) si aggiudica la prima "Disfida del tortello mugellano", andata in scena al Palazzo dei Vicari di Scarperia: culmine di una giornata intera tra approfondimenti, sfida tra ristoratori, cooking show stellati e mercato
Quanta pizza mangiano gli italiani? Oltre 8,3 milioni al giorno (una su tre è Margherita)
Con oltre 8,3 milioni di pizze sfornate ogni giorno, in Italia il movimento della pizza ha saputo trasformare un prodotto semplice in un piatto di gran qualità. Una pizza su tre è Margherita, lo stile napoletano (35%) vince sul romano (26%). Il prezzo giusto? 6-7 euro
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze, lo storico Mercato Centrale scalda i motori per i 150 anni
In attesa di definire il calendario degli appuntamenti per la celebrazione dei suoi 150 anni, in programma nel 2024, lo Storico Mercato Centrale di Firenze scalda i motori con una visita non prima di un certo valore simbolico, quella di Emanuele Filiberto di Savoia
Mugello, chef Antonello Sardi lascia la Tenuta Le Tre Virtù (che perde la stella)
Terremoto in Mugello: lo chef Antonello Sardi lascia la Tenuta Le Tre Virtù, che quest'anno ha perso la stella Michelin conquistata nel 2019 (ma 'tiene' la verde)
Quinto quarto: tre italiani in gara al Campionato europeo delle frattaglie
Sono 3 gli chef italiani in gara agli Europei delle frattaglie, in Francia: due - Stefano e Andrea Frassineti - provengono da Pontassieve
“Fabbrica del cioccolato”, l’ultima collezione d’eccellenza firmata Amedei
Da oltre tre decenni, Amedei dà vita a prelibatezze di cioccolato di eccellente qualità, ottenute dai semi di cacao più rari e pregiati provenienti dall'Africa e dall'America Centrale. Ora Amedei celebra la storia dello stabilimento con “Fabbrica del Cioccolato".
Guida Michelin 2024, pioggia di stelle sull’Umbria: Ada, Une ed Elementi
Sull'Umbria cadono tre nuove stelle: la Guida Michelin 2024 premia "Elementi" di Borgo Brufa, "Unè" di Giulio Gigli e "Ada" a Perugia