I MIEI ARTICOLI
Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar della regione: Caffè Bellotti a Pontremoli
Torna Toscana da Bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Pontremoli (Massa Carrara) per scoprire il Caffè Bellotti dal 1883
C’è anche un “petalo” toscano nell’avveniristica “Ocean Flower Island” in Cina
La catena I' Tuscani - tre locali a Firenze, con i classici delle tipicità locali - è stata scelta dal colosso cinese Evergrande group per rappresentare la cucina toscana nel "petalo" dedicato alla ristorazione della avveniristica "Ocean Flower Island", l'isola artificiale al largo della costa nord di Danzhou (Hainan) in Cina
Nel weekend Pietrasanta da Bere: per la terza edizione, solo cocktail 100% made in Tuscany
Domenica 26 e lunedì 27 si tiene Pietrasanta da Bere, la terza edizione della kermesse dedicata ai cocktail, con un focus speciale sui cocktail made in Tuscany
Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar della regione: il nuovo Pia Para Ti (Marina di Pisa)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Matina di Pisa per riscoprire il Pia Para Ti che ha appena aperto i battenti
Scarperia, allo chef Cristian Borchi la prima “Disfida del tortello mugellano”
Lo chef Cristian Borchi (Antica Porta di Levante, a Vicchio) si aggiudica la prima "Disfida del tortello mugellano", andata in scena al Palazzo dei Vicari di Scarperia: culmine di una giornata intera tra approfondimenti, sfida tra ristoratori, cooking show stellati e mercato
Quanta pizza mangiano gli italiani? Oltre 8,3 milioni al giorno (una su tre è Margherita)
Con oltre 8,3 milioni di pizze sfornate ogni giorno, in Italia il movimento della pizza ha saputo trasformare un prodotto semplice in un piatto di gran qualità. Una pizza su tre è Margherita, lo stile napoletano (35%) vince sul romano (26%). Il prezzo giusto? 6-7 euro
GLI ULTIMI ARTICOLI
La Cena di Trimalcione: sapete da dove deriva e cosa significa questa espressione?
Quante volte ci è capitato di partecipare a una cena e sentir echeggiare nell’aria l’espressione Cena di Trimalcione? Bene, con il nostro guest writer Andrea Meneghel vi raccontiamo da dove deriva - e cosa significa - questa epressione
Forte dei Marmi, l’Albarosa diventa il Pesce Palla (ma senza Carlo Cracco e la sua pizza)
Smentiti i rumors sulla presenza dello chef Carlo Cracco al Forte dei Marmi, nell'ex ristorante Albarosa (oggi Pesce Palla). Il locale sarà diretto da Cristina Dalla Seppia, moglie dello stellato Valentino Cassanelli (Lux Lucis)
Vino, la Toscana sposa il Douro: dai vitigni Sangiovese e Touriga Nacional nasce la “Douscana”
La Douscana nasce dall’unione di due regioni vinicole storicamente interessanti come il Douro e la Toscana: il blend al 50% di uve Touriga Nacional e Sangiovese è prodotto in 2600 bottiglie da Agricola Tamburini e Douro Family Estates
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: il Settore 20 a Castiglion Fiorentino
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Castiglion Fiorentino per scoprire il Settore20
Taste 2019: la nostra selezione dei 13 assaggi più curiosi, sfiziosi e golosi
C'è il pecorino blu e il tartufo snack, il prosciutto arrosto e il cioccolato all'Erbaluce: ecco la nostra selezione dei 15 assaggi più curiosi, sfiziosi e golosi presenti tra gli stand della Stazione Leopolda per Taste 2019