domenica 20 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

La curiosità: la bistecca alla fiorentina nello spazio (15 anni dopo il Sassicaia)

Una bistecca alla fiorentina nello spazio: una lombata da 1.2 kg è stata lanciata nella stratosfera dalla Trattoria dall'Oste di Firenze, per tenere alta l'attenzione sul prodotto candidato a patrimonio Unesco. Nel 2005 era stata la volta di un'altra eccellenza toscana, una bottiglia di Sassicaia...

Castiglioncello, la svolta “pop” di Foodies Festival 2019 (25-28 aprile)

Per il Foodies Festival è l’anno del "pop": dal 25 al 28 aprile in scena al Castello Pasquini di Castiglioncello (Li) la rassegna dedicata a cucina popolare e tradizione, tra street food, cooking show e un ricordo di Luciano Zazzeri

Firenze, c’è fermento: tre novità (Gunè, Gan e Habitat) più un gradito ritorno, Caffè Italiano

Quattro interessanti novità nel panorama gastronomico fiorentino: riapre il Caffè Italiano, mentre debuttano la cucina lucana di Gunè in San Frediano, i "plateau" di mare di Gan in lungarno Ferrucci e il cocktail bar Habitat in San Lorenzo

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Garden a Castiglion Fiorentino

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Castiglion Fiorentino (Arezzo) per scoprire il Garden

Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar della regione: oggi apre Land’Ho a Rosignano

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Rosignano (Livorno) per l'inaugurazione di Land'Ho

Autunno, sarà boom della pizza napoletana: a ottobre a Firenze torna Starita (e non solo…)

Torna a Firenze, a due passi da Simbiosi (in via San Gallo 2r) uno dei grandi nomi della pizzeria napoletana: si tratta di don Antonio Starita, che dopo l'esperienza con la Buoneria torna in città a ottobre. E sarà in buona compagnia....

GLI ULTIMI ARTICOLI

Guida Michelin 2026, due nuove stelle brillano sulla Toscana

La cerimonia a Parma incorona con il primo "Macaron" il ristorante fiorentino degli chef Tommaso Querini e Olivia Cappelletti, con la consulenza di Paulo Airaudo. Torna ad assaporare la stella anche chef Alessandro Ferrarini del ristorante versiliese Sciabola.

Tra armonia e memoria: cena d’autore con i vini di Cantina Produttori Cormòns da Ora d’Aria

Il primo bicchiere di Verduzzo amabile l'offrì Giorgio, il gestore della bocciofila di Duino, al me sedicenne e (ancora per poco) astemio. "Offrì" è...

Il trionfo della sommelier Ilaria Lorini: la Toscana alza il calice

Dopo il successo di Valentino Tesi nel 2019, la toscana Ilaria Lorini vince il titolo di Miglior Sommelier d'Italia AIS 2026

D’autore o inusuali, la nostra selezione di panettoni per il Natale 2025

Abbiamo raccolto una selezione di panettoni tra quelli d'autore prodotti in giro per l'Italia fino a quelli più insoliti e sfiziosi.

Borgo Santo Pietro, così Saporium Firenze “raddoppia” in Danimarca

Fino al 15 dicembre lo chef Ariel Hagen e 16 dipendenti resteranno a Copenaghen per un temporary restaurant in una pagoda al parco Tivoli