I MIEI ARTICOLI
Il cocktail nobilita l’uomo: Luca Picchi a Ego Circus all’insegna del Conte Negroni
Luca Picchi sbarca a Ego Circus, conquistando l'Empireo e aprendo le porte di Gilli. I Ragazzi terribili del Plaza Lucchesi alzano ancora l'asticella della loro sfida. Insomma, Ego Circus è entrato nel vivo, ecco il resoconto della seconda serata
Guida al cenone: i menu di Capodanno 2019 dei top-chef fiorentini (e non solo)
Le statistiche rivelano che sempre più diffusa è l'usanza di concedersi il cenone di Capodanno al ristorante. Per chi fosse alla ricerca di una soluzione per San Silvestro, ecco i menu di Capodanno 2019 scelti tra quelli proposti dai big della ristorazione fiorentina (e non solo…), ad uso degli indecisi dell’ultima ora
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Eleven Cafè (Pisa)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Pisa per scoprire Eleven Cafè
Domenica torna l’Open Day del Four Seasons: ecco i ristoranti da assaggiare (a prezzi pop)
Domenica si rinnova l'appuntamento con l'Open Day del Four Seasons Hotel di Firenze: oltre alla nobile causa da sposare - il sostegno dei bambini dell'Istituto degli Innocenti - si potranno assaggiare i piatti, a prezzi popolari, di molti ristoranti di alta fascia. Eccoli
New York, il Katz’s Delicatessen racconta il suo pastrami
Il pastrami è uno dei piatti iconici della cucina newyorkese: nasce con il nome di pastramă in rumeno, ma viene importato negli Usa dagli immigrati all’inizio del XX secolo. Quello del Katz's Delicatessen si prepara secondo i dettami kosher
Firenze: tutte le foto della cena a 12 mani celebrativa del Best Plate Challenge
Una cena a 12 mani per celebrare il successo degli chef fiorentini al concorso "Best Plate Challenge" organizzato dalla prestigiosa World Gourmet Society. Al Relais Le Jardin del Hotel Regency Firenze hanno cucinato i vincitori e i finalisti delle diverse categorie, immortalati dalle foto di Luca Managlia
GLI ULTIMI ARTICOLI
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Pura Vida a Castiglione della Pescaia
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Castiglione della Pescaia per scoprire Pura Vida
Firenze: la Prosciutteria lancia il “Panino di cittadinanza” per gli universitari fuori sede
La Prosciutteria di Firenze lancia un'offerta dedicata a tutti gli studenti fuori sede, il "Panino di cittadinanza": per tutto marzo, mostrando la tessera universitaria panini a 3 euro (5 con il vino)
Gli spaghetti alla bolognese? Non esistono, anzi, sì. La querelle all’ombra delle Due Torri
Che le tagliatelle rappresentino uno dei piatti tradizionali bolognesi più famosi è risaputo da tutti. Ma gli “spaghetti alla bolognese” che vengono strombazzati nei menù di tutto il mondo cosa c’entrano? Hanno diritto o no di cittadinanza sotto le Due Torri? Secondo lo storico Giancarlo Roversi sì. Ecco perché
Pillole di champagne/1 : Epernay e Reims, le due capitali dello champagne
È un mondo tutto da scoprire, quello dello champagne: ecco perché nasce la rubrica "Pillole di champagne" a cura dell'esperto Massimo Fabiani. Ogni settimana una curiosità sul re dei vini francesi
Il calciatore-imprenditore: i tre ristoranti “Legami” dell’ex juventino Claudio Marchisio
Il calciatore Claudio Marchisio, ex Juventus oggi allo Zenit San Pietroburgo, ha aperto a Roma il suo terzo ristorante insieme alla moglie Roberta: si chiama Legami, come i precedenti, e punta sulla cucina asiatica