I MIEI ARTICOLI
Da Pontassieve ai fiaschi around the world: i 140 anni di Ruffino in 10 pillole
L'azienda vitivinicola toscana Ruffino festeggia quest'anno i 140 anni di attività , iniziati a Pontassieve e i cui frutti sono oggi presenti in mezzo mondo. Dall'intuizione dei fratelli Ilario e Leopoldo all'ingresso del gruppo Constellation, fino al recupero del fiasco, ecco i momenti salienti della storia di Ruffino
Four Seasons, domenica l’Open day 2017 tra cucina, pizze, maschere e solidarietÃ
In scena domenica 17 dicembre nel Parco della Gherardesca del Four Seasons Firenze il tradizionale Open Day di solidarietà , quest'anno per i bambini di Livorno: viaggio tra cucina (stellata e non), pizze, le maschere di cartapesta del carnevale di Viareggio e prodotti tipici
Lastra a Signa, nuova vita (con ristorante e orto sensoriale) per Villa Damiani Martorelli
Nuovo capitolo per Villa Damiani Martorelli a Lastra a Signa, sede dell’azienda vinicola Madonnina del Chiaro: il ristorante di cucina mediterranea è il primo passo di un progetto lungo tre anni, con tanto di bosco sensoriale
La pizza “In & Out” di Paolo Pannacci: ecco gli appuntamenti del 2018
A inizio 2018 entra nel vivo il calendario di appuntamenti "In & Out" del pizzaiolo Paolo Pannacci de Lo Spela (3 spicchi del Gambero Rosso), da Filippo Saporito a Dario Cecchini passando per il Four Seasons, dove il 17 dicembre c'è l'ultimo evento del 2017
Libri: Il galateo del terzo millennio (anche a tavola) di Matteo Minà e Filiberto Passananti
Quante volte, di fronte ad atteggiamenti maleducati, capita di alzare gli occhi al cielo invocando l'aiuto divino o rammaricando di non essere altrove? Succede sui mezzi pubblici, in ufficio, al ristorante, ecc... La soluzione, come spesso accade, è nei libri. In uno, in particolare: il Galateo del terzo millennio di Matteo Minà e Filiberto Passananti
La grandeur alla stazione: Le Train Blue alla Gare de Lyon (Parigi)
A Parigi, all’interno della Gare de Lyon, si trova uno dei più bei ristoranti cittadini, Le Train Bleu, un tempio della più raffinata cucina francese. Abbiamo provato l'emozione di cenare nei suoi saloni decorati, scoprendo come certa tradizione sia sempre meno mainstream
GLI ULTIMI ARTICOLI
Bar: Luca Manni e le tre anime della cocktail list tra Gilli, Paszkowski e Move On
Lo "Sceriffo" Luca Manni presenta la nuova cocktail list del Caffè Concerto Paszkowski: a confronto con la classica di Gilli e la giocosa del Move On, è una lista "tecnica" che gioca su cromatismi e sapiditÃ
Specialty coffee, debutta Fluid: Firenze capitale della nouvelle vague del caffè
In Borgo La Croce, a Firenze, arriva Fluid - Specialty Coffee & Sharing, la caffetteria "evoluta" ideata in partnership con Le Piantagioni del Caffè: così cambia l'interazione tra barista e cliente
Pizza a Firenze, Giotto fa il bis: tra nero e oro, Marco Manzi debutta in centro
Con toni di oro e nero, il nuovo Giotto in via Panzani ha due forni a legna e può ospitare fino a 100 coperti più 20 esterni. In carta antipasti all'italiana, dolci e selezioni di champagne
Red Garter, una movida lunga 60 anni: è il locale notturno più longevo di Firenze
Spegne oggi 60 candeline a Firenze il Red Garter, uno dei primi american bar in italia: è il locale notturno più antico della città , specchio e alfiere della sana movida
Leonor Espinosa vince il World’s Best Female Chef 2022
Leonor Espinosa, chef del ristorante Leo a Bogotá, eletta migliore chef donna dell’anno per The World's 50 Best Restaurants 2022. Alta cucina contemporanea con contaminazioni indigene: nel menù formiche giganti, noci di cacay e semi del deserto