I MIEI ARTICOLI
A Tavola sulla spiaggia… con l’incognita Gordon Ramsay
Sulle “sabbie nobili” di Forte dei Marmi il 20 e 21 agosto in scena la XXIII edizione della kermesse A tavola sulla spiaggia che proporrà il tema clou dell’Expo 2015, il riciclo. In giuria 13 stelle Michelin. Grande atteso, lo chef Gordon Ramsay
New York: con Matteo Boglione Le Cirque parla (davvero) toscano
Dal 1 ottobre grande novità nel feudo della cucina italiana a New York: con l'arrivo - pardon, il ritorno - dello chef Matteo Boglione Le Cirque parlerà davvero toscano. Ritorno di fiamma tra il creativo cuoco fiorentino e il ristorante stellato di Sirio Maccioni
Passaparola: debutta a Prato la pizza napoletana certificata
Arriva a Prato la prima Verace Pizza Napoletana certificata della città: la pizzeria Passaparola (viale Galilei 8) ha ottenuto il riconoscimento da parte dell’associazione nazionale che riunisce i locali che preparano la pizza secondo un preciso disciplinare. Merito dell’imprenditore Mauro Faggi che ha chiamato a corte il “mago” Luca di Massa
Santo Spirito: Orti e cenacoli, racconto di una cena
Chef di fama chiamati a preparare cene conviviali nei più suggestivi cenacoli fiorentini, richiamandosi alla "simplicitas" monastica. Abbiamo provato l'iniziativa di punta organizzata in seno ad Expo2015 in città, ed ecco com'è andata.
La risposta fiorentina al fish&chips: lo street-food di Pescepane
Debutta a Firenze il primo street-food itinerante dedicato al pesce fritto. Niente camioncini, però: Pescepane - questo il nome del progetto - si muoverà in città e nelle fiere italiane di settore a bordo di un'Ape.
Tramezzino, da Parma una versione “hi-quality” del classico panino
Emblema del fast-food casalingo anni '80, il tramezzino è diventato un prodotto da bar, supermercato e/o autogrill dove talvolta la qualità è rimasta...indietro. Ma a Parma c'è chi ha ideato e lanciato una versione di alta qualità. L'abbiamo provata per voi.
GLI ULTIMI ARTICOLI
Forte dei Marmi consegna i suoi oscar: in scena Versilia Gourmet 2022
Un parterre di 6 chef protagonisti di Versilia Gourmet 2022, in scena lunedì 27 giugno al ristorante La Barca di Forte dei Marmi. Ospiti d’onore, Aimo e Nadia Moroni, cui va il premio Eccellenza Italiana
Cocktail in laguna: da AMO a Venezia la celebre rivisitazione del Margarita
Nel cocktail bar di AMO si gioca tra signature e grandi classici all'interno di uno dei luoghi più sfarzosi di Venezia
Mangiarebene Berebene: Livorno diventa capitale del gusto (24-26 giugno)
Ben 18 chef pluripremiati, 15 sommelier e 60 cantine si danno appuntamento a Livorno per la prima edizione di Mangiarebene Berebene, la tre giorni dedicata alla cultura enogastronomica e alla solidarietà
Firenze, cinque motivi per andare a provare Chic Nonna di chef Vito Mollica
Apre i battenti ufficialmente domani, ma era da mesi tra gli argomenti di discussione più gettonati nel mondo foodie fiorentino: ecco cinque motivi per andare a provare Chic Nonna dello chef Vito Mollica
Estate in Versilia 2022, le sabbie nobili della Toscana pronte alla ripartenza
Estate 2022, la Versilia è pronta a ripartire. Tra hotel, ristoranti e locali da ballo, le sabbie nobili lanciano una stagione ricca di novità