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Lime, zucchero, menta, rum e soda: i 5 segreti dell’autentico mojito cubano
Gli ingredienti li conosciamo tutti: lime, zucchero, menta, rum e soda. Ma il mojito autentico, quello cubano, è qualcosa di più. Dalle origini alla...
Viaggio ad est, alla scoperta del vino Terrano
Unico. Quasi esclusivo. Leggenda narra che è solo per i più forti. Decisamente caratteristico e caratteriale: ecco il vino Terrano. Irregolari le vigne abbarbicate in...
Italiano, inglese o francese? Né bacio né idioma: si parla di servire a tavola…
Quando si esordisce parlando di Italiano, Inglese e Francese vengono alla mente tre cose: le lingue (intese come idiomi), il bacio e i protagonisti delle barzellette....
Bufale, teasing, classifiche compulsive: il declino del giornalismo
Dalle bufale che svelano il drammatico indice di creduloneria dell'utente medio di internet, fino ai siti acchiappa-clic o alla mania di stilare una classifica di...
Risiko stellato: lo chef Andrea Mattei lascia La Magnolia (Forte dei Marmi)
Nuovo capitolo per il Risiko degli chef stellati: oggi Andrea Mattei - per undici anni alla corte di Salvatore Madonna presso il ristorante La Magnolia...
Moda & cibo: con Roberto Cerea, al Pitti Uomo il luxury è a tavola
Al Pitti Uomo di gennaio 2015 abbiamo assaggiato la cucina di Roberto Cerea, chef del ristorante "Da Vittorio" a Brusaporto. Un consiglio: se passate...
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Mimesi, il nuovo progetto della Tenuta di Ghizzano per esaltare il terroir
Il vino Mimesi rappresenta il nuovo progetto della Tenuta di Ghizzano per esaltare il terroir, usando cocciopesto e terracotta per creare Sangiovese e Vermentino
Firenze, bentornata Ménagere: ecco com’è cambiata dopo il restyling
In via Ginori riapre la Ménagere, dopo un lungo restyling che ne ha cambiato l'assetto: rimangono fiori, ariosità e un certo senso di internazionalità ...
Arriva Cracco Distillati: dopo la pizza, Carlo Cracco ci riprova con gli spirits
Dopo aver diviso il web con la sua pizza, lo chef Carlo Cracco debutta nel mondo degli spirits con una sua linea di distillati e cocktail ready-to-drink
Winter Garden, Chocolate Temptation al St. Regis nei weekend di novembre
Per tutti i weekend di novembre al Winter Garden del St. Regis Florence la "Chocolate Temptation", un menù interamente a base di cioccolato Amedei
Vino: nasce Generazione Sangiovese, le aziende toscane fanno squadra
Nasce Generazione Sangiovese: le aziende vinicole toscane insieme per promuovere l’artigianalità e l’autenticità del vitigno simbolo della regione