Per celebrare i trent'anni di iscrizione all'AIS, il produttore vinicolo Vincenzo D'Isanto - fondatore dei Balzini di Barberino Val d'Elsa - ha indetto una borsa...
In Toscana il primo censimento della schiacciata, organizzato da Aset e Vetrina Toscana insieme all'accademia della Crusca: un'indagine scientifica per scoprire come differenti tipi di focaccia...
Abbiamo provato la osteria dell'Ortolano (Firenze), una delle realtà gastronomiche più interessanti: menù accattivante, materie prime ricercate, carta dei vini degna di un collezionista, atmosfera...
Avvicendamento nella pizzeria "estiva" del Four Seasons Firenze: da maggio, alla Trattoria Al Fresco Giovanni Santarpia prenderà il posto di Romualdo Rizzuti
Tredici cantine premiate nella RossoRubino Wine Cup 2023, la prima edizione del premio organizzato in collaborazione con TheWineLinker. Successo per Castello di Meleto (Chianti Classico), Palagetto (Vernaccia di San Gimignano) e Colli dell'Uccellina (Morellino di Scansano)Â
Come riescono le donne a contrastare il gender gap in cucina? Lo abbiamo chiesto a 10 protagoniste della ristorazione toscana. Scoprendo che il "sesso debole" non è più tale, per fortuna
Il modo di spillare la birra è cruciale: temperatura e il bicchiere ideale sono aspetti essenziali, così come la schiuma per gustarla al meglio. Ecco ciò che c’è da sapere su come spillare correttamente una birra