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Vissani, un parterre de roi stellato… e il peperoncino
Una vera parata di stelle, della più famosa tra le guide dei Ristoranti del mondo. C'erano Gianfranco Vissani, tanto discusso quanto autorevole, Akasha Richmond dell’omonimo ristorante...
Lungarno23: l’hamburger di chianina, in riva all’Arno
Ecco un locale che ha fatto degli hamburger di carne chianina il proprio punto di forza, anche (ma non molto) prima che a Firenze diventasse mainstream: è il Lungarno23
L’altra faccia delle guide: gli “oscar” della ristorazione di Tripadvisor
In genere ci si trovano i ristoranti che non finiranno mai ai primi posti delle guide, e anche stavolta TripAdvisor, il sito di viaggi più grande...
Olio nuovo, tre giorni di festa a Reggello
Arriva il mese di novembre e, con esso, il prodotto più prezioso del territorio di Reggello: l’olio extravergine d’oliva. Per celebrarlo da venerdì 1...
Moreno, il gigante buono che recupera i piatti perduti
Appena l'ho visto, guardandolo negli occhi ho capito che sarebbe stata una giornata interessante, sicuramente istruttiva. Avevo dato un'occhiata al menù che avrei assaggiato,...
Sant’Ambrogio: (nemmeno) uno su quattro ce la fa
... ma quanto è duro l'italiano. Già, almeno per un noto commerciante del mercato di Sant'Ambrogio. Abbiamo scattato questa foto ieri, in attesa di...
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Passiti umbri, la Vernaccia di Cannara (Di Filippo) esce dall’ombra del Sagrantino
La Vernaccia di Cannara, un vino passito made in Umbria, è stato riportato in auge dalla cantina Di Filippo dopo che per anni ha vissuto all'ombra del Sagrantino passito
Florence Cocktail Week, gli eventi da non perdere mercoledì 22 settembre
Ogni giorno la Florence Cocktail Week riserva appuntamenti con assaggi, degustazioni, pairing, presentazioni, ecc... Ecco gli eventi da non perdere oggi, mercoledì 22 settembre
Il fine dining a Firenze ha un nuovo protagonista: Giovanni Cerroni e il Mimesi
A Firenze ha appena aperto Mimesi, ristorante di fine dining all'interno dell'hotel 5 stelle Dimora Palanca, guidato dall’estro del giovane chef Giovanni Cerroni
Simone Cipriani is back: cambia pelle a Essenziale e raddoppia con Ground
Nuovo format informale per Essenziale, mentre il fine dining si sposta al Ground: per lo chef Simone Cipriani un presente a cavallo tra cucina e sala. Si parte da martedì 21 settembre, ecco come
Libri: esce “Venezia da Bere”, il tour della Laguna in 25 cocktail bar
Il volume "Venezia da Bere" di Alessandra Iannello (ed. Il Forchettiere) passa in rassegna i luoghi, le storie e i protagonisti del bere miscelato nella Serenissima. Vernissage lunedì 20 settembre