I MIEI ARTICOLI
Vernaccia, calo di produzione (-11%) e “sfida” alla Ribolla
Tempo di Anteprime anche per la Vernaccia di San Gimignano: domenica prende il via l'appuntamento più importante per la prima Doc d'Italia, dove il...
Solidarietà: dal pecorino toscano una mano agli alluvionati
Un euro in beneficienza per ogni mezza forma di pecorino venduto, per ricostruire la scuola dell'infanzia di Albinia (Grosseto). E' l'iniziativa del consorzio di...
Wine-art: alla “Piazza del Vino” verticale del Sagrantino di Caprai
Tre annate importanti per una verticale “multisensoriale”: è l’evento wine-art organizzato per domenica 17 febbraio all’enoteca “Piazza del Vino” di Firenze (via della Torretta)....
Verso le Anteprime: il Chianti Classico si rifà il look
Non sparirà, naturalmente, ma si rifarà il look affidandosi a un noto studio italiano di strategic design, "Robilant & Associati": novità in vista per...
San Valentino, le proposte di Sabatini, Tenda Rossa e Cavolo Nero
Per mariti e fidanzati, la cena di giovedì sarà il culmine di una lunga ricerca del posto dove portare a cena la consorte, nella...
San Valentino, ad Artimino l’eros dei Sapori d’Oriente
Dalle atmosfere giapponesi a quelle indiane, per celebrare la festa degli innamorati con una cena all’insegna dell’eros e della sensualità: è un viaggio tra...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Lo chef e l’imprenditrice: una storia di pasta & passione per i grani Monte Sante Marie
Che succede quando un ristoratore attento alla qualità e un'imprenditrice agricola mossa da analoga passione si incontrano a tavola e decidono di mettere in piedi un progetto legato all'uso dei grani antichi di Monte Sante Marie? Scopriamolo
A Treviso la prima cantina italiana dove si paga in BitCoin: è la “47 Anno Domini”
L'azienda vinicola trevigiana 47 Anno Domini ha incaricato una rete di professionisti con l'obiettivo di creare un ecosistema economico parallelo: "Vediamo opportunità dove gli altri vedono rischi". Triveneto Servizi: "Puntiamo a cento aziende in Veneto nei prossimi mesi"
El Inca, il ristorante peruviano a Firenze tra tradizione e contemporaneità
Tra i numerosi etnici sudamericani spicca un ristorante peruviano a Firenze - El Inca, a Gavinana - dove il giovane Pablo Gucic Ferrer serve sia i piatti della tradizione del Paese andino sia le loro rivisitazioni in chiave contemporanea, in ambo i casi con ingredienti di qualità
“La bistecca gliela offriamo noi”. E Firenze rimedia alla figuraccia di Venezia
I quattro giapponesi "vittime" di una disonesta osteria di Venezia sono stati invitati dalla Fipe Confcommercio a venire a Firenze ad assaggiare - gratis, s'intende - la bistecca alla fiorentina presso l'omonima accademia. Merito di Aldo Cursano, che così vuole rimediare alla figuraccia lagunare
Arcipelago del Gusto: le isole toscane alla conquista della terraferma con un esercito di 8 chef
Al via la rassegna L'Arcipelago del Gusto dedicata all'enogastronomia di qualità delle isole toscane: dal 25 gennaio al 16 marzo otto cuochi di Capraia, Elba e Giglio sbarcano sulla terraferma per proporre nei ristoranti dell’entroterra i loro sapori