mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Firenze: nei 50 Best Discovery, tra Pinchiorri e Gucci Osteria spunta…. il Troia

Nella sezione Discovery della classifica mondiale, la Firenze dei ristoranti è rappresentata da tre nomi: due colossi (Enoteca Pinchiorri e Gucci Osteria) e la Trattoria Sostanza, detta... il Troia

Cous Cous Fest 2021, a San Vito Lo Capo (Trapani) prima vittoria per la Romania

Al Cous Cous Fest 2021, la gara internazionale di cous cous con chef da 8 Paesi, vince per la prima volta la Romania. Premi speciali anche a Italia, Argentina, Spagna e Senegal

La soirée di Italia Squisita a Firenze, ecco tutte le foto dei protagonisti

Ecco una gallery dei piatti e dei protagonisti - chef, pastry chef, bartender e pizzaioli - della soirée di Italia Squisita, in scena al Westin Excelsior di Firenze

“Divorami”, i cioccolatini Premium italiani con l’Aguardiente (e i Caraibi) nel cuore

Dai Caraibi a Milano, "Divorami" porta nel nostro Paese deliziosi cioccolatini italo-colombiani ripieni di Aguardiente, il liquore del Paese sudamericano

Liguria, le 5 migliori tappe dove assaggiare la focaccia di Recco

Vi consigliamo i cinque locali imperdibili dove gustare la focaccia di Recco, prelibata specialità ligure, nella città che le ha dato i natali

Rum Don Papa e le suggestioni di una cena onirica, tra Magellano e Dalì

Le atmosfere oniriche di Salvador Dalì e l'epopea di Ferdinando Magellano nel nuovo rum Don Papa, l’edizione limitata Port Casks invecchiata 7 anni

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L’idea: intitolare a Fabio Picchi lo spazio davanti al Cibreo, “Canto del Picchi”

A poche ore dalla scomparsa di Fabio Picchi, patron del Cibreo, la rete si è mobilitata chiedendo che il Comune intitoli al ristoratore uno spazio ad hoc, da chiamarsi Canto del Picchi 

Eletta tra 24 rivali, è di Giorgio la miglior schiacciata alla fiorentina del 2022

La miglior schiacciata alla fiorentina del 2022 è quella della pasticceria Giorgio in via Duccio da Buoninsegna: ha trionfato tra 24 concorrenti

Giovani talenti crescono all’ombra dei Quattro Mori: Bernardo Bastiani (Ciglieri)

Nel rione livornese dell'Ardenza, in una città non sempre propensa al fine dining, si fa strada la cucina contemporanea del giovane chef Bernardo Bastiani

Addio Fabio Picchi: la Firenze gastronomica perde un grande protagonista

Fabio Picchi, patròn del Cibreo, è scomparso dopo una lunga malattia. Con lui la Firenze gastronomica si scopre più povera

Roma: l’Antico Forno Roscioli festeggia mezzo secolo d’attività nella Capitale

La storica insegna romana aperta da Marco Roscioli nel lontano 26 febbraio 1972, diventata ormai un’istituzione della Capitale, spegne 50 candeline fra importanti certezze e deliziose novitÃ