I MIEI ARTICOLI
Dal seme alla tavola: in Sicilia ecco “SEMinCANTA”, prima filiera della canapa
In Sicilia nasce "SEMinCANTA", la prima organizzazione di filiera della canapa, che vuole sviluppare linee guida da seguire dalla coltivazione fino alla trasformazione del seme per scopi alimentari e industriali
Carbonara Day, cinque modi alternativi di gustare il celebre piatto romano
Nel Carbonara Day proponiamo tre modi di gustare il piatto di pasta fuori dagli schemi: in abbinamento col Gin Tonic, sotto forma di gelato, con il tartufo, in un cocktail e nella versione "insolita" dello chef Lorenzo Romano
Carbonara Day, così la versione “non convenzionale” finisce sulla pizza d’autore
Non ce ne vogliano i puristi, ma nel giorno dedicato alla Carbonara abbiamo voluto dare spazio a una versione "non convenzionale", quella della pizza alla carbonara, tra Roma e la Toscana
Pasquetta: ecco la grigliata perfetta, raccontata da 4 maestri del barbecue
Gli abbinamenti "salutari" di Dario Cecchini, i tagli inconsueti di Fabrizio Mazzantini, la doppia griglia dei Falorni e l'agnello di Andrea Laganga: ecco i consigli degli esperti del barbecue per la grigliata perfetta di PasquettaÂ
Pasqua: 5 Champagne fuori dei sentieri battuti perfetti per festeggiare a casa
Il fatto che siamo relegati in casa non significa che bisogna privarci di qualche piacere: ecco una selezione di bollicine diverse da quelle che...
Marina di Grosseto: il Gabbiano 3.0 ha un nuovo maître, Fabio Santilli
Professionista dell'accoglienza, Fabio Santilli guida il nuovo team del ristorante stellato "Gabbiano 3.0" a Marina di Grosseto
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze, un autunno all’insegna del burger: aprono Porcobrado e Burgez
Doppia novità a Firenze: nel giro di pochi giorni arrivano nel capoluogo toscano Porcobrado (via de' Neri), eletto miglior panino d'Europa, e l'irriverente Burgez (via de' Macci)
Milano, la gelateria gluten free Crema inaugura i cocktail-gelato
Esempio di resilienza, a Milano "Crema - Alta Gelateria" ha operato sin dagli esordi facendo incetta di premi nel periodo post-lockdown. E ora apre ai cocktail gelato con una selezione griffata Dom Carella
Spoleto, la guida Street Food 2022 (Gambero Rosso) premia la Prosciutteria del Corso
Il miglior street food dell'Umbria? Per il Gambero Rosso, che ha pubblicato la guida Street Food 2022, è la Prosciutteria del Corso di Spoleto (Perugia), eletta campione regionale
50 Best Bars: 2 nuovi fiorentini da “scoprire” nella classifica più importante al mondo
Nell'attesa delle posizioni 100-50 e 50-1, la The Worlds 50 Best ha diffuso i locali nella categoria Discovery. E Firenze sorprende...
Una città come con...
Vini per l’estate: ecco cinque rosati made in Umbria da non perdere
Freschissimi, vivaci ed energici: da qualche tempo i rosati sembrano essere diventati i vini per l’estate: ecco cinque rosé umbri, versatili e godibilissimi, nella bella stagione come nel resto dell’anno