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Pasqua: 5 Champagne fuori dei sentieri battuti perfetti per festeggiare a casa
Il fatto che siamo relegati in casa non significa che bisogna privarci di qualche piacere: ecco una selezione di bollicine diverse da quelle che...
Marina di Grosseto: il Gabbiano 3.0 ha un nuovo maître, Fabio Santilli
Professionista dell'accoglienza, Fabio Santilli guida il nuovo team del ristorante stellato "Gabbiano 3.0" a Marina di Grosseto
Il segreto della felicità sta nella birra: lo dice (anche) la scienza
Il segreto della felicità? E' nella birra: ecco come una "semplice" bionda può diventare la ricetta perfetta del buonumore (e anche far bene al nostro organismo)
Bettelmatt, il formaggio dei Walser apprezzato all’estero
Conosciuto anche come “oro bianco della Val Formazza”, provincia Verbano-Cusio-Ossola, il Bettelmatt ha raggiunto quest’anno in Italia il prezzo medio di 23 euro/kg fino ai 60 euro/kg al dettaglio
Non solo vitello tonnato, brasati e bolliti: la capitale vegana d’Italia è Torino
Sul podio delle città con più ristoranti vegani (o vegan friendly) anche Milano e Roma, che insieme contano quasi 60 locali esclusivamente vegani più altri 439 con grande attenzione a questo regime alimentare
La seconda vita del Pomodoro Cesarino di Monte Castello di Vibio
Dal dimenticatoio all'iscrizione nel registro regionale delle risorse genetiche autoctone d'interesse agrario: la rinascita del Pomodoro Cesarino in Umbria e in tutta Italia
Il pomodoro...
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Da No Name ad Animo: Le Vigne di Zamò e la nuova profondità del Friulano
Quando ho iniziato a bere vino sul serio avevo sedici anni e vivevo in Friuli, e allora il Friulano si chiamava ancora Tocai, lo...
Come scegliere i regali di fine anno per il team con attenzione e significato
Non è mai troppo presto per avviare la ricerca delle migliori ceste natalizie aziendali, mossa strategica per opzionare le materie prime top
Pizza, Giovanni Santarpia raddoppia in piazza della Libertà. Ecco quando
Il maestro pizzaiolo Giovanni Santarpia si prepara ad aprire una seconda pizzeria in centro a Firenze, raddoppiando il locale alle Due Strade
Bagni nei bar e nei ristoranti: si possono usare anche senza consumare?
Quando scappa, scappa. Ma questo non significa che ogni bagno collocato dentro un bar, un ristorante o una pizzeria diventi automaticamente un bagno pubblico....
A Pistoia la ‘world cuisine’ dello chef Giovanni Skrebe di Incipit
Vocato a una cucina che trae ispirazione da ingredienti e preparazioni dal mondo, il ristorante Incipit rappresenta una ventata di contemporaneità e ricerca nel panorama pistoiese