I MIEI ARTICOLI
Pizzadagiù, ecco il rimedio alla nostalgia del Sud firmato Casa Surace
Da un’idea degli autori di Casa Surace arriva Pizzadagiù, una ricetta che con un filo d'ironia vuol diventare irrinunciabile interpretando la cultura alimentare del Sud improntata alla convivialità e alla condivisione dei sapori di casa
Il formaggio della discordia: il Parmigiano contro Netflix e il film “Toscana”
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha chiesto che le immagini della DOP presenti nel film "Toscana", trasmesso da maggio su Netflix in diversi Paesi e ancora visibile, vengano eliminate. Ecco perché
Vino Nobile di Montepulciano, le prime “Pievi” riposano in cantina: pronte nel 2024
Nel 2024 si stapperanno le prime bottiglie delle "Pievi", la nuova menzione del vino Nobile di Montepulciano con solo uve prodotte dall'azienda imbottigliatrice
Cooking show e assaggi: a Certaldo in scena Boccaccesca 2022 (14-16 ottobre)
La 24° rassegna delle eccellenze enogastronomiche e artigianali torna a Certaldo con Boccaccesca 2022. Tre giorni di show cooking, tasting itineranti e performance per celebrare l’arte dell’enogastronomia
Da Burde incoronata miglior trattoria d’Italia 2023 dalla guida 50 Top Italy
La fiorentina Da Burde incoronata miglior trattoria d'Italia 2023 dalla guida 50 Top Italy, davanti all'emiliana Antica Osteria del Mirasole e alla laziale Sora Maria e Arcangelo
Spirits: dalle colline del Mugello arriva Milk Gin, distillato di latte e cereali
La storica fattoria mugellana "Il Palagiaccio" lancia sul mercato Milk Gin, il primo gin italiano realizzato distillando latte e cereali
GLI ULTIMI ARTICOLI
Degusteria Italiana: un viaggio “fiorentino” tra selvaggina, formaggi e tartufo
In pieno centro storico fiorentino, alla Degusteria Italiana lo chef Fabio Nistri propone tre menù a cavallo tra tartufo, formaggi e selvaggina
Cocktail: a Federico Ricci (W Rome) la finale italiana della elit Martini Masters
Al romano Federico Ricci la finale italiana del concorso promosso da elit Martini Masters: nove baristi si sono sfidati dietro il bancone del Fusion Bar a colpi di twist sostenibili
Joe Bastianich porta la cultura del barbecue Usa al Mercato Centrale Firenze
Joe Bastianich debutta al Mercato Centrale Firenze porta la cultura del barbecue Usa: spazio a brisket, gli "smashburger" e la vineria sulla terrazza
Dalla Spagna alla Svizzera: chef Paolo Casagrande a San Pellegrino Sapori Ticino
La 16° edizione di San Pellegrino Sapori Ticino ha visto ai fornelli lo chef Paolo Casagrande, che lavora al "Lasarte" di Barcellona, in Spagna (3 stelle Michelin)
Daniele Bartocci, il talento che ha conquistato i Food & Travel Awards 2022
Al giornalista Daniele Bartocci il premio come Giornalista dell'Anno, assegnato durante il prestigioso evento Food&Travel Awards 2022 a Ugento (Lecce)