I MIEI ARTICOLI
Pizzadagiù, ecco il rimedio alla nostalgia del Sud firmato Casa Surace
Da un’idea degli autori di Casa Surace arriva Pizzadagiù, una ricetta che con un filo d'ironia vuol diventare irrinunciabile interpretando la cultura alimentare del Sud improntata alla convivialità e alla condivisione dei sapori di casa
Il formaggio della discordia: il Parmigiano contro Netflix e il film “Toscana”
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha chiesto che le immagini della DOP presenti nel film "Toscana", trasmesso da maggio su Netflix in diversi Paesi e ancora visibile, vengano eliminate. Ecco perché
Vino Nobile di Montepulciano, le prime “Pievi” riposano in cantina: pronte nel 2024
Nel 2024 si stapperanno le prime bottiglie delle "Pievi", la nuova menzione del vino Nobile di Montepulciano con solo uve prodotte dall'azienda imbottigliatrice
Cooking show e assaggi: a Certaldo in scena Boccaccesca 2022 (14-16 ottobre)
La 24° rassegna delle eccellenze enogastronomiche e artigianali torna a Certaldo con Boccaccesca 2022. Tre giorni di show cooking, tasting itineranti e performance per celebrare l’arte dell’enogastronomia
Da Burde incoronata miglior trattoria d’Italia 2023 dalla guida 50 Top Italy
La fiorentina Da Burde incoronata miglior trattoria d'Italia 2023 dalla guida 50 Top Italy, davanti all'emiliana Antica Osteria del Mirasole e alla laziale Sora Maria e Arcangelo
Spirits: dalle colline del Mugello arriva Milk Gin, distillato di latte e cereali
La storica fattoria mugellana "Il Palagiaccio" lancia sul mercato Milk Gin, il primo gin italiano realizzato distillando latte e cereali
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Omar Ngom arrivò in Italia da clandestino 20 anni fa: ora è un top chef a Dakar
La storia di riscatto del senegalese Omar Ngom, arrivato 20 anni fa in Italia da clandestino: da lavapiatti è diventato chef, è tornato a Dakar dove ha aperto il suo ristorante e cucinato per l'ambasciata italiana
Capodanno o San Valentino, 5 proposte per una casa vacanze a Parigi
Dal fascino di Montmartre ai caffè de Le Marais fino alle boutique di Saint-Germain des Prés: 5 proposte per prenotare una casa vacanze a Parigi tra Capodanno e San Valentino (con dritte gastronomiche)
Il Forchettiere Awards 2022: ecco le 17 categorie da votare dal 1 gennaio
È tempo del Forchettiere Awards 2022, la seconda edizione di un riconoscimento – suddiviso in 17 categorie – volto a premiare i rappresentanti della ristorazione nel panorama fiorentino e toscano. Ecco come votare
Brandy de Jerez: il 2022 sarà l’anno di rinascita per l’azienda più antica e esportata al mondo
Il Brandy spagnolo è un distillato di vino prodotto a partire da uve nazionali, anche se per il Brandy de Jerez si possono usare...
Chiamò Cracco «Re Sole della padella», ora dovrà risarcirlo con 20mila euro
Diffamò lo chef Carlo Cracco chiamandolo "Re Sole della padella": il giornalista veneto Achille Ottaviani condannato a pagare una maxi multa da 20mila euro