I MIEI ARTICOLI
Nasce Pawse, la prima birra per cani (analcolica) realizzata in Italia
La birra per cani Pawse sarà distribuita da fine giugno dalla "Da Pian 1904" di Ponzano Veneto (Treviso). Ecco l'idea di una bevanda analcolica da aperitivo per gli amici a 4 zampe
Nel segno di Nicola Dallori, Sokol Ndreko è Sommelier versiliese dell’Anno 2021
Il titolo di Sommelier versiliese dell'anno 2021, in memoria di Nicola Dallori, è andato a Sokol Ndreko (Lux Lucis, Forte dei Marmi)
Libri: tre volumi raccontano storie e protagonisti dell’olio extravergine d’oliva
Tre volumi dedicati al mondo dell'olio Evo, tre sguardi - differenti, eppure complementari - su uno dei prodotti più iconici della cucina mediterranea. Tre volumi per conoscere storie e personaggi legati all'extravergine
La Chianti Classico Card, passe-partout per 100 cantine del Gallo Nero
Presentata la Chianti Classico Card, un passe-partout per visitare più di 100 cantine e godere di oltre 200 esperienze immersi nelle colline tra Firenze e Siena
Il bambù in cucina, ecco come usarlo (e perché dovremmo farlo)
Tra i 5 superfood al mondo, il bambù è considerato uno dei cibi del futuro poiché a basso contenuto di grassi, buona fonte di fibre, proteine e di aminoacidi. Ecco perché e come usare il bambù in cucina
Vacanze a Firenze e in Toscana, riaprono gli hotel e i relais di charme
Con l'avanzare della primavera, a Firenze e nel resto della Toscana riaprono gli hotel e i relais di charme. Ecco una piccola mappa
GLI ULTIMI ARTICOLI
Libri: ristoratori e albergatori, dopo le vacanze tornate a studiare marketing digitale
Ecco un'intervista a Nicoletta Polliotto, esperta di marketing per la ristorazione e autrice di una collana (ed. Hoepli) dedicata al marketing digitale per il turismo
A Tavola sulla spiaggia 2019, le pagelle dei concorrenti
La 27° edizione di A Tavola sulla Spiaggia ha visto il successo di Massimo Mattei e Annalisa Alinari. Ecco le pagelle di tutti i partecipanti alla manifestazione
A Tavola sulla Spiaggia 2019, ecco tutti i partecipanti e i piatti in gara a Forte dei Marmi
Alla 27° edizione di A tavola sulla spiaggia - giovedì 22 al bagno Roma di Levante a Forte dei Marmi - ben 14 stelle Michelin tra gli chef in giuria. Ecco tutti i partecipanti
Forte dei Marmi, A Tavola sulla Spiaggia 2019 si scopre eco-friendly e intergenerazionale
La kermesse ideata da Gianni Mercatali, alla sua 27° edizione, punta i riflettori sull’attenzione all’ambiente, alla nutrizione e alle risorse alimentari. Appuntamento giovedì 22 agosto al bagno Roma di Levante a Forte dei Marmi, venerdì 23 la premiazione in Capannina
(S)cene di vita vissuta: i 5 momenti più sgradevoli al tavolo del ristorante
A tutti sarà capitato di trovarsi alle prese con una serata storta, andando al ristorante. Per colpa o per destino, un'esperienza gradevole come una cena può riservare sorprese poco piacevoli. Ecco i cinque momenti più sgradevoli al tavolo del ristorante