I MIEI ARTICOLI
Spirits: dalla Polonia arriva Chopin Vodka, distillato premium
Fondata nel '93 nella Polonia orientale, Chopin Vodka ha come elemento distintivo una gamma dedicata ai singoli ingredienti usati nella produzione: segale, grano e soprattutto patate
Slàinte Mhath sulla spiaggia: ecco la ricetta a base Whisky da provare quest’estate
Chi ha detto che il Whisky non è adatto ai mesi caldi? la concezione del distillato come "da meditazione" davanti al camino è ormai...
Distillati Gastronomici: è possibile imbottigliare il Latte?
"Childhay Manor Farming è un'azienda agricola biologica situata a Blackdown, nel West Dorset, Inghilterra. Nel tranquillo e sereno scenario di campagne e pascoli, questa...
Buono come il legno: Distillati invecchiati che non sapevi esistessero!
Un tempo si parlava di "distillati bianchi", ma ormai questa concezione pare superata. Se anche qui da noi in Italia si barriquano le Grappe,...
Distillati Gastronomici: è possibile imbottigliare il Pane Carasau?
Se la distillazione è l’arte di intrappolare i sapori nel tempo, la sfida di farlo diventa via via più ardua se si accresce il...
Gin Tonic Day, il miglior London Dry Italiano? Viene da Arezzo
Oggi cade il Gin Tonic Day, e la domanda sorge spontanea: Quale Gin scegliere? se ci fidiamo delle medaglie d'oro, la novità da provare...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Valzer degli chef: il 2024 porta arrivi e partenze nei ristoranti toscani
Il 2024 debutta con l'arrivo in città dei nuovi chef alle Giubbe Rosse (Giuseppe Lo Presti) e Serre Torrigiani (Mario Castellano), e l'arrivederci all'hinterland di una nota chef, Maria Probst.
Già tutto esaurito al Birraio dell’Anno
Non fa in tempo a partire che il Birraio dell'Anno, la manifestazione organizzata da Fermento Birra che da 15 anni premia il miglior produttore di...
Barawards 2023: c’è tanta Toscana tra i premiati agli “Oscar del Bar”
Tutti i vincitori toscani ai BarAwards 2024: da Martina Bonci (Gucci Garden 25) al team dell'Atrium Bar del Four Seasons, fino a Ditta Artigianale, Paszkowski, Giacosa, Seeds e Pura Vida
Forchettiere Awards Toscana 2024, la gallery della cerimonia
Foto di Luca Managlia
La Firenze gastronomica come sempre ha risposto al nostro appello e spinta anche dalla curiosità è accorsa al Teatro del Sale...
Forchettiere Awards Toscana 2024, i vincitori: un vegano miglior street food
La tripperia vegana Tanotto batte il lampredotto. Tornano a vincere Badiani e Il Vecchio e il Mare. Ecco tutti i risultati del Forchettiere Awards Toscana 2024