I MIEI ARTICOLI
Vino: Emiliano Ponzi firma “La Pettegola” Limited Edition 2024 di Banfi
Quest'anno la limited edition de "La Pettegola" di Banfi porta la firma del reggiano Emiliano Ponzi, pluripremiato artista classe 1978
Podernuovo a Palazzone, il futuro dei vini della famiglia Bulgari
Alla scoperta dei vini di Podernuovo a Palazzone, azienda vitivinicola a San Casciano dei Bagni (Siena) guidata dalla famiglia Bulgari
Barawards 2023: c’è tanta Toscana tra i premiati agli “Oscar del Bar”
Tutti i vincitori toscani ai BarAwards 2024: da Martina Bonci (Gucci Garden 25) al team dell'Atrium Bar del Four Seasons, fino a Ditta Artigianale, Paszkowski, Giacosa, Seeds e Pura Vida
Firenze: 15 menu per il pranzo di Natale e cenone di Capodanno
Dai ristoranti stellati alle più interessanti proposte del fine dining cittadino: per gli indecisi dell'ultim'ora, 15 proposte per il cenone
Spirits: Winestillery lancia il primo distilleria fiorentina di whisky
Winestillery annuncia gradi novità per il 2024, con il lancio del primo whisky fiorentino e l’apertura di una nuova distilleria urbana
Olio d’Autore Val di Cornia, l’oro verde in mostra il 3 e 4 dicembre
A Venturina Terme l'olio EVO sarà protagonista con "Olio d'Autore Val di Cornia", una due giorni di masterclass, degustazioni, giochi e pairing con 13 aziende locali
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Mercato Centrale Firenze, cosa bolle in pentola: ecco chi viene e chi va
Novità in vista al Mercato Centrale Firenze: arriva la sfogliatella salata di Sabato Sessa, con la finocchiona. Partono Cristian Beduschi e Xiaofei Hu, ma arriva il gelato di Badiani
Il Saporium… di caviale: Ariel Hagen diventa ambassador Calvisius
E' il primo chef toscano a diventare ambassador del caviale Calvisius: il giovane Ariel Hagen - executive del ristorante Saporium Firenze, insieme ai resident chef Marco Stagi e Luca Ottogalli - è stato scelto dal primo brand italiano di caviale per il debutto nella città del David.
Alain Ducasse apre a Monaco il primo Summit sulla Gastronomia Sostenibile
Lo chef stellato Michelin Alain Ducasse apre oggi nel Principato di Monaco il primo Summit sulla Gastronomia Sostenibile in partnership con la Fondazione Principe...
Firenze, al Bistrot 84 Rosso la cucina concettuale di chef Matteo Longhi
A Firenze ha aperto il nuovo locale di Nicola Langone (già patròn di Gunè): il vegetale è al centro della sua cucina, molto incline alle fermentazioni. Per scelta declina la sua proposta gastronomica in antipasti, piatti principali e dessert, e volutamente evita la pasta.
Venice Cocktail Week 2023, in campo i grandi chef della laguna
A ottobre, per la Venice Cocktail Week 2023 torna Dining with the Spirits, rassegna che coinvolge 24 ristoranti e cocktail bar della Laguna