I MIEI ARTICOLI
Dall’Hamburger al Pastrami: i 5 piatti da non perdere a New York (e dove assaggiarli)
Nuovo episodio della rubrica curata dedicata alla cucina internazionale: tra Hamburger e PastramiĀ passiamo in rassegna i cinque piatti da non perdere a New York, negli Stati Uniti, e dove assaggiarli
Il Panettone estivo di Olivieri 1882 ĆØ il dolce dellāestate: ecco i nuovi gusti
Il panettone estivo si mangia sotto..lāombrellone! Una Summer Collection fresca e divertente, con 5 nuovi gusti ispirati ai cocktail dellāestate
Ć nato Sexy Gin, che celebra la sensualitĆ femminile con un nobile scopo
Sexy Gin, appena lanciato sul mercato dall'imprenditrice veneta Valentina Livecchi, ĆØ un distillato tutto al femminile che lega arte e spirits
Bio per passione, genuino per missione: Nice – Drink n’ Slice a San Miniato (Pi)
Fra pizze in teglia, birre artigianali e cocktail in bottiglia, a San Miniato (Pisa) ha aperto i battenti Nice - Drink n'Slice, da un'idea di Francesco Chiarugi
Dal bancone alla tavola: l’esempio di cocktail & food pairing by Gin Engine
Pasteggiare con gli spirits ĆØ possibile. Da Gin Engine un esempio concreto su come sostituire i classici vino e birra con un cocktail studiato per ogni diversa portata
Dalle Prealpi Vicentine a Pitti: nasce “52 Mule Road” il primo Gin al mondo alla Maresina
Il distillato ideato a Valdagno (VI) presenta le botaniche tipiche delle Prealpi Vicentine, e rende omaggio con etichetta e nome ad uno dei piĆ¹...
GLI ULTIMI ARTICOLI
ķøė¼ķ ė¦¬ģ: ķ¼ė ģ²“ģ ķ¤ģėė ķģ¢ ź³ źø°ģ ģ“ģ© ė°©ė²
ė§ģ ģ¬ėė¤ģ“ ź°ģ„ ź³ źøģ¼ė” ģ¬źø°ė ķ¤ģėė(Chianina) ķģ¢
ģ ź³ źø°ė ķ¹ķ ķ¼ė ģ²“ģ ķ°ė³ø ģ¤ķ
ģ“ķ¬(Bistecca alla fiorentina)ė„¼ ģė¦¬ķėė° ź°ģ„ ģ“ģģ ģ“ė¼ź³ ė³¼ ģ ģė¤. ź·øė ė¤ė©“ ģ“ ķ¤ģėėė¼ė ķ ģ¤ģ¹“ė ģ£¼ģ ģ ķģ¢
ģ ź°ź²©ģ ģ¼ė§ ģ ė ģøģ§, ķ¼ė ģ²“ģ ģ“ė ė ģ¤ķ ėģ ź°ė©“ ģ“ ķģ¢
ģ ė³“ģ¦ė ź³ źø°ė„¼ ėعģ ģ ģėģ§ģ ėķ“ ė ģģė³“ģ.
Terremoto, Firenze cāĆØ: āwork in progressā per la solidarietĆ
A poche ore dal sisma, Firenze risponde āpresenteā ai numerosi appelli a mobilitarsi per le vittime del terremoto che ha devastato lāItalia centrale. Diversi ristoranti ā la lista ĆØ in aggiornamento ā proporranno la pasta allāamatriciana in carta per almeno una settimana, mentre ĆØ in preparazione un evento ad hoc al Forte Belvedere
Š¢ŃŠ°ŃŃŠ¾ŃŠøŠø: Š¼ŃŃŠ¾ ŠŗŃŃŠ½ŠøŠ½Š° Š²Š¾ Š¤Š»Š¾ŃŠµŠ½ŃŠøŠø, ŠøŠ½ŃŃŃŃŠŗŃŠøŃ ŠæŠ¾ ŠæŃŠøŠ¼ŠµŠ½ŠµŠ½ŠøŃ
ŠŠ½Š¾Š³ŠøŠµ ŃŃŠøŃŠ°ŃŃ ŃŃŠ¾ Š¼ŃŃŠ¾ Š½Š°ŠøŠ±Š¾Š»ŠµŠµ ŃŠµŠ½Š½ŃŠ¼, ŠøŠ“ŠµŠ°Š»ŃŠ½ŃŠ¼, ŠæŃŠµŠ¶Š“Šµ Š²ŃŠµŠ³Š¾, Š“Š»Ń ŠæŃŠøŠ³Š¾ŃŠ¾Š²Š»ŠµŠ½ŠøŃ ŠŗŠ»Š°ŃŃŠøŃŠµŃŠŗŠ¾Š³Š¾ ŃŠ»Š¾ŃŠµŠ½ŃŠøŠ¹ŃŠŗŠ¾Š³Š¾ ŃŃŠµŠ¹ŠŗŠ°. ŠŠ¾Ń Š²ŃŠµ, ŃŃŠ¾ Š½ŠµŠ¾Š±Ń
Š¾Š“ŠøŠ¼Š¾ Š·Š½Š°ŃŃ Š¾Š± ŃŃŠ¾Š¹ ŃŠ¾ŃŠŗŠ°Š½ŃŠŗŠ¾Š¹ ŠæŠ¾ŃŠ¾Š“Šµ ŠŗŠ¾ŃŠ¾Š²: ŃŠŗŠ¾Š»ŃŠŗŠ¾ ŃŃŠ¾ŠøŃ, Š³Š“Šµ ŠæŠ¾ŠæŃŠ¾Š±Š¾Š²Š°ŃŃ ŠŗŃŃŠ½ŠøŠ½Ń Š²Š¾ Š¤Š»Š¾ŃŠµŠ½ŃŠøŠø, Šø ŠŗŠ°ŠŗŠøŠµ ŃŠµŃŃŠ¾ŃŠ°Š½Ń ŠøŠ¼ŠµŃŃ ŃŠµŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°Ń
Oltrarno, si cambia: addio Filipepe, arriva San NiccolĆ² 39
Avvicendamento in vista, nella ristorazione fiorentina: chiude i battenti Filipepe, storico ristorante di pesce di San NiccolĆ², e al suo posto arriva da inizio settembre San NiccolĆ² 39. Non piĆ¹ solo pesce - che peserĆ comunque per il 75% - ma spazio anche a carne e mondo vegano. Dal tajine all'astice con le chips, ecco le prime indiscrezioni sul locale guidato da Paul Feakes
Badiani e Johnny Bruschetta: gelati e bruschette alla conquista di Londra
London calling per le tipicitĆ toscane: la gelateria Badiani apre il primo punto vendita estero nel centralissimo "mercato metropolitano" (una mossa che aveva annunciato l'anno scorso, in seno al Festival del gelato), e a Londra - dopo l'apertura a Marina di Massa - entro fine anno arriva anche Johnny Bruschetta