domenica 11 Ottobre 2026

Giacomo Iacobellis

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Giornalista sportivo di giorno ed enogastronomico di notte, vive due vite parallele che spesso e volentieri si incrociano fra loro. Scrive per alcune fra le più riconosciute testate italiane e spagnole, ma soprattutto per passione e fame/sete di conoscenza. Sommelier FISAR dal 2022, ha pubblicato tre libri in ambito enogastronomico e lavora quotidianamente anche in radio e televisione.

I MIEI ARTICOLI

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “AmaGin” dalla Valpolicella

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "AmaGin", il distillato che omaggia l'Amarone

Panettone con le olive candite dello chef Tomaž Kavčič, per portare la Slovenia in Europa

Il celebre chef stellato sloveno si inventa un panettone alle olive candite (giĆ  sold out). Un azzardo? no, una mossa per lanciare i prodotti...

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “Big Gino Orange Passion”

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Big Gino Orange Passion

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “Gin ZanĆ©ibe”, spirito della Lessinia

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Gin ZanƩibe" di Moi LƠnt

Il Gingegnere racconta il mondo del gin: “Gin J7”, un omaggio alla Maiella

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Gin J7" della Distilleria Jannamico

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “Ginpiero”, dalla regione che non c’ĆØ

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo il molisano "Ginpiero"

GLI ULTIMI ARTICOLI

ķŠøė¼ķ† ė¦¬ģ•„: ķ”¼ė Œģ²“ģ˜ ķ‚¤ģ•„ė‹ˆė‚˜ ķ’ˆģ¢… 고기와 ģ“ģš© 방법

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Terremoto, Firenze c’è: ā€œwork in progressā€ per la solidarietĆ 

A poche ore dal sisma, Firenze risponde ā€œpresenteā€ ai numerosi appelli a mobilitarsi per le vittime del terremoto che ha devastato l’Italia centrale. Diversi ristoranti – la lista ĆØ in aggiornamento – proporranno la pasta all’amatriciana in carta per almeno una settimana, mentre ĆØ in preparazione un evento ad hoc al Forte Belvedere

Траттории: Š¼ŃŃŠ¾ ŠŗŃŒŃŠ½ŠøŠ½Š° во Флоренции, ŠøŠ½ŃŃ‚Ń€ŃƒŠŗŃ†ŠøŃ по ŠæŃ€ŠøŠ¼ŠµŠ½ŠµŠ½ŠøŃŽ

Многие ŃŃ‡ŠøŃ‚Š°ŃŽŃ‚ ŃŃ‚Š¾ Š¼ŃŃŠ¾ наиболее ценным, ŠøŠ“ŠµŠ°Š»ŃŒŠ½Ń‹Š¼, прежГе всего, Š“Š»Ń ŠæŃ€ŠøŠ³Š¾Ń‚Š¾Š²Š»ŠµŠ½ŠøŃ классического флорентийского стейка. Вот все, что необхоГимо Š·Š½Š°Ń‚ŃŒ об ŃŃ‚Š¾Š¹ тосканской пороГе коров: сколько стоит, гГе ŠæŠ¾ŠæŃ€Š¾Š±Š¾Š²Š°Ń‚ŃŒ ŠŗŃŒŃŠ½ŠøŠ½Ńƒ во Флоренции, Šø какие рестораны ŠøŠ¼ŠµŃŽŃ‚ сертификат

Oltrarno, si cambia: addio Filipepe, arriva San Niccolò 39

Avvicendamento in vista, nella ristorazione fiorentina: chiude i battenti Filipepe, storico ristorante di pesce di San Niccolò, e al suo posto arriva da inizio settembre San Niccolò 39. Non più solo pesce - che peserà comunque per il 75% - ma spazio anche a carne e mondo vegano. Dal tajine all'astice con le chips, ecco le prime indiscrezioni sul locale guidato da Paul Feakes

Badiani e Johnny Bruschetta: gelati e bruschette alla conquista di Londra

London calling per le tipicitĆ  toscane: la gelateria Badiani apre il primo punto vendita estero nel centralissimo "mercato metropolitano" (una mossa che aveva annunciato l'anno scorso, in seno al Festival del gelato), e a Londra - dopo l'apertura a Marina di Massa - entro fine anno arriva anche Johnny Bruschetta