domenica 11 Ottobre 2026

Giacomo Iacobellis

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Giornalista sportivo di giorno ed enogastronomico di notte, vive due vite parallele che spesso e volentieri si incrociano fra loro. Scrive per alcune fra le più riconosciute testate italiane e spagnole, ma soprattutto per passione e fame/sete di conoscenza. Sommelier FISAR dal 2022, ha pubblicato tre libri in ambito enogastronomico e lavora quotidianamente anche in radio e televisione.

I MIEI ARTICOLI

“Altos Tequila”, una limited edition per sostenere gli artigiani messicani

la limited edition Altos Tequila come sostegno tangibile a una comunitĆ  indigena messicana, espressione virtuosa della mission ā€œWe care, our people, our planetā€

I Vermouth di RaƬna e di Filippo Antonelli: cosƬ il Piemonte ispira l’Umbria

Il Vermouth trova casa anche in Umbria: RaƬna ha dato vita a "Numero Uno", il primo ottenuto da uve autoctone umbre, mentre a Filippo Antonelli si deve la produzione di "Antica Torino"

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: ā€œAquamirabilisā€, pura tradizione umbra

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arteĀ Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo Aquamirabilis da Gubbio

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “25Zero14”, il distillato di Castenedolo

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del distillato: oggi scopriamo "25Zero14 Botanic Gin" Un nuovo...

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “25K Gin”, il distillato da 25 carati

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "25K Gin", il distillato che vale più dell'oro

Libri & mixology: in un volume l’arte della Gingegneria applicata

Editoria & mixology: boom per il libro ā€œGingegneria Applicataā€, il giro d'Italia in 100 gin dell'influencer senese Lorenzo Borgianni Una sorta di ā€œgiro d'Italiaā€ tra...

GLI ULTIMI ARTICOLI

ķŠøė¼ķ† ė¦¬ģ•„: ķ”¼ė Œģ²“ģ˜ ķ‚¤ģ•„ė‹ˆė‚˜ ķ’ˆģ¢… 고기와 ģ“ģš© 방법

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Terremoto, Firenze c’è: ā€œwork in progressā€ per la solidarietĆ 

A poche ore dal sisma, Firenze risponde ā€œpresenteā€ ai numerosi appelli a mobilitarsi per le vittime del terremoto che ha devastato l’Italia centrale. Diversi ristoranti – la lista ĆØ in aggiornamento – proporranno la pasta all’amatriciana in carta per almeno una settimana, mentre ĆØ in preparazione un evento ad hoc al Forte Belvedere

Траттории: Š¼ŃŃŠ¾ ŠŗŃŒŃŠ½ŠøŠ½Š° во Флоренции, ŠøŠ½ŃŃ‚Ń€ŃƒŠŗŃ†ŠøŃ по ŠæŃ€ŠøŠ¼ŠµŠ½ŠµŠ½ŠøŃŽ

Многие ŃŃ‡ŠøŃ‚Š°ŃŽŃ‚ ŃŃ‚Š¾ Š¼ŃŃŠ¾ наиболее ценным, ŠøŠ“ŠµŠ°Š»ŃŒŠ½Ń‹Š¼, прежГе всего, Š“Š»Ń ŠæŃ€ŠøŠ³Š¾Ń‚Š¾Š²Š»ŠµŠ½ŠøŃ классического флорентийского стейка. Вот все, что необхоГимо Š·Š½Š°Ń‚ŃŒ об ŃŃ‚Š¾Š¹ тосканской пороГе коров: сколько стоит, гГе ŠæŠ¾ŠæŃ€Š¾Š±Š¾Š²Š°Ń‚ŃŒ ŠŗŃŒŃŠ½ŠøŠ½Ńƒ во Флоренции, Šø какие рестораны ŠøŠ¼ŠµŃŽŃ‚ сертификат

Oltrarno, si cambia: addio Filipepe, arriva San Niccolò 39

Avvicendamento in vista, nella ristorazione fiorentina: chiude i battenti Filipepe, storico ristorante di pesce di San Niccolò, e al suo posto arriva da inizio settembre San Niccolò 39. Non più solo pesce - che peserà comunque per il 75% - ma spazio anche a carne e mondo vegano. Dal tajine all'astice con le chips, ecco le prime indiscrezioni sul locale guidato da Paul Feakes

Badiani e Johnny Bruschetta: gelati e bruschette alla conquista di Londra

London calling per le tipicitĆ  toscane: la gelateria Badiani apre il primo punto vendita estero nel centralissimo "mercato metropolitano" (una mossa che aveva annunciato l'anno scorso, in seno al Festival del gelato), e a Londra - dopo l'apertura a Marina di Massa - entro fine anno arriva anche Johnny Bruschetta