I MIEI ARTICOLI
Firenze, la cucina del Grand Hotel Villa Medici “griffata” Harry’s Bar (con pizza…)
Al Grand Hotel Villa Medici debutta la "dependance" dell'Harry's Bar, nel giardino segreto dell'albergo. Presenti in carta tutti gli evergreen dello storico ristorante, più un cocktail ad hoc e... la pizza!
Lucca: i Santi Peccanti, il piacere della sala e l’impronta del maestro di cerimonia
A Lucca i Santi Peccanti consentono il piacere, sempre meno usuale, di una buona cucina e di un'eccellente sala in grado di valorizzarla. Merito dello chef Andrea Madonia e del maestro di cerimonia Alfredo Sibaldi
Osteria di Passignano: cosa ci è piaciuto (e cosa no) del nuovo corso
Da qualche tempo l'Osteria di Passignano ha cambiato marcia, cavalcando l'idea di valorizzare l'orto e di una cucina che guarda alla sostanza. Operazione riuscita, al netto di qualche dettaglio
Burde “sposa” Savini. Ovvero, come ti trasformo la crisi in opportunità
In tempi di stop forzato, Paolo Gori (Burde) e Cristiano Savini (Savini Tartufi) hanno trovato il modo di fare business unendo il proprio know how per creare una linea di 14 prodotti tipicamente toscani destinati al mercato italiano ed estero
Come si mangia a “The Lodge”, il ristorante Nikkei più grande della Toscana
Jungle Bar, lounge e ristorante Nikkei: "The Lodge Firenze" porta una ventata dal sapore internazionale sulla storica collina del Poggi
Firenze: alle Rampe finalmente riapre il ristorante. Anzi, due: The Lodge e Jungle
Con l'apertura del The Lodge e del Jungle negli spazio che ospitarono lo chalet Le Rampe, si completa la più grande ristrutturazione fiorentina su area pubblica ad opera di privati
GLI ULTIMI ARTICOLI
L’Acciuga: a Perugia ricerca e complessità per lo chef Marco Lagrimino
Dal 2020 a Perugia, lo chef Marco Lagrimino (L'Acciuga, 1 stella Michelin) non ha perso la mano felice che lo ha sempre contraddistinto: la sua è una cucina di ricerca e territorio
Cantuccini toscani Igp, arriva il riconoscimento del ministero
E’ arrivata l’investitura ufficiale per il Consorzio Cantuccini Toscani IGP: il Consorzio di Tutela ha ottenuto il riconoscimento del Ministero delle politiche agricole. Così il ministero attribuisce al neo-costituito Consorzio il ruolo di tutela e valorizzazione del prodotto
Spirits: Winestillery lancia il primo distilleria fiorentina di whisky
Winestillery annuncia gradi novità per il 2024, con il lancio del primo whisky fiorentino e l’apertura di una nuova distilleria urbana
Firenze, sette ristoranti storici domenica all’Open Day del Four Seasons
Dopo il fine dining tocca ai ristoranti storici: domenica (10-16) all'Open Day 2023 del Four Seasons in scena le trattorie. Ma non solo...
Cibo e viaggi: a Firenze nasce TÅG, il bistrot all’interno del museo Hzero
A Firenze il museo di modellismo Hzero si arricchisce del bistrot Tåg, per offrire ai visitatori esperienze multisensoriali legate al viaggio