giovedì 24 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: i cocktail bar dove fermarsi a cena

Eccoci arrivati alla quarta puntata della rubrica dedicata alla Florence Cocktail Week e ai Cocktail Bar coinvolti nella manifestazione. In questo viaggio tra i 21 locali prescelti come ambasciatori del buon bere miscelato a Firenze stavolta vogliamo indicare i cocktail bar dove fermarsi a cena

World Gourmet Society, al via il Best Plate Challenge 2018

Partita la seconda edizione della gara per il piatto più creativo, il "Best Plate Challenge 2018": i partecipanti dovranno realizzare un video che racconti al meglio il loro piatto e competere prima a livello nazionale e poi sfidare i colleghi internazionali alla finalissima di novembre a Montecarlo, durante il Chefs World Summit

#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: i cocktail a tema culturale

Terza puntata della rubrica dedicata alla Florence Cocktail Week e ai Cocktail Bar coinvolti nella manifestazione. Nel viaggio tra i 21 locali prescelti come ambasciatori del buon bere miscelato a Firenze stavolta vogliamo indicare i cocktail a tema culturale

Vino e formaggi, ecco i migliori abbinamenti regione per regione

Dal Ribolla al Primitivo, dall’Ortrugo al Pecorino, dalla Falanghina al Grillo: sono tanti i vini tradizionali che registrano crescite importanti delle vendite. Per apprezzarli al meglio l’ideale è accompagnarli con un buon formaggio, che ne esalta i profumi e il gusto. Ecco le coppie vino e formaggi perfette da mettere nel carrello della spesa

#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: I bar negli hotel a Firenze da provare almeno una volta

Dopo la puntata dedicata al bere bene sotto i 10 euro, adesso il cammino di avvicinamento alla Florence Cocktail Week ci porta a scoprire i bar negli hotel a Firenze dove andare almeno una volta

DorsoDuro 3821, l’omaggio fiorentino alla cucina veneziana e… allo Spritz

Nel novero delle cucine regionali presenti a Firenze, fortemente sbilanciate verso il sud Italia, c'è chi va contro corrente: è il Dorsoduro 3821, omaggio alla ristorazione dell'Italia settentrionale, e veneziana in particolare

GLI ULTIMI ARTICOLI

Cibo & spettacolo: a Spoleto nel weekend in scena ‘Enogastronomia a teatro’

Da venerdì 25 a domenica 27 novembre Spoleto ospita la prima edizione della rassegna 'Enogastronomia a Teatro' al teatro Caio Melisso

“Gramm Globe. There Is No Plan’et B”, la nuova drink list di Gramm Cafè Milano

La bar industry milanese si fa sempre più green: al GRAMM Cafè Milano la nuova drink list di Niccolò Mazzuchelli con sei signature cocktail ispirati alla sostenibilità ambientale

Messeri & Guidi, due volti nuovi tra le botteghe del Mercato Centrale Firenze

Al Mercato Centrale Firenze arrivano due nuove botteghe con altrettanti volti noti: Luisanna Messeri alle schiacciate, lo chef Lorenzo Guidi ai panini gourmet di MezzoKm

Assisi, “Il Frantoio” di chef Lorenzo Cantoni e la venerazione dell’olio Evo

Ad Assisi, il ristorante "Il Frantoio" di Lorenzo Cantoni celebra la dedizione dello chef per l'olio Evo, dall'ambiente ai piatti: fine dining sperimentale con vista sulla valle umbra

Libri: “Dietro le stelle”, privilegi e paradossi della metacritica gastronomica

Dietro le stelle, l'ultimo libro di Valerio Massimo Visintin, mette sotto i riflettori i vizi, le storture e le contraddizioni di un intero settore, quello del food. Tutto vero, ma vale la pena approfondire un paio di punti...