martedì 22 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Coronavirus, oltre 300 ristoranti toscani chiedono la “zona rossa” regionale

Meglio una cura drastica adesso che uno stillicidio destinato a durare settimane. Oltre trecento ristoratori toscani lanciano un appello alle istituzioni affinché estendano alla...

Coronavirus: le campagne, il tempismo e il coraggio delle scelte impopolari

Mai come nel caso del Coronavirus il dibattito si polarizza intorno a due schieramenti, ognuno dei quali porta avanti istanze ragionevoli e del tutto condivisibili. Ecco perché, tra una campagna e l'altra, occorre avere il coraggio delle scelte impopolari

Firenze, tre nuovi brunch “mixologist” fuori dagli schemi da provare in città

Insieme ai brunch più classici e consolidati Firenze ne offre alcuni in contesti più "alternativi", ad esempio in locali che offrono particolare attenzione al mondo della mixology

Coronavirus, i ristoranti (ri)scoprono l’asporto e il buon senso. Ecco come

Scuole chiuse, ristoranti ancora deserti, paura generalizzata a uscire. Ed ecco che un po' in tutta Italia gli chef utilizzano buon senso per gestire l'emergenza e nel frattempo scoprono - o riscoprono - l'asporto. Ecco come

Voglia di hamburger a Roma? Ecco dove trovare i migliori nella Capitale

Grande, farcito, accompagnato da salsine e circondato da patatine fritte: l'hamburger è l'icona del fast food. Non deve essere necessariamente relegato alle catene internazionali, ma se ne possono creare versioni fantasiose. Ecco una lista dei migliori hamburger a Roma

A Firenze apre Pizza cozze & babà: il bello (e il brutto) del low cost

Ha aperto da poco a Firenze, in zona Leopolda, il quarto locale della catena Pizza, cozze & babà: prezzi molto molto competitivi, menù concorrenziali, pizza di fascia medio-alta. Però...

GLI ULTIMI ARTICOLI

Cocktail bar, com’è il Gucci Giardino 25 di Firenze (e cosa si mangia)

Dal ramen al borsch, dalla focaccia al ceviche: quattro piatti e una drink list di 12 cocktail tengono a battesimo Garden 25, il nuovo bar firmato Gucci in piazza della Signoria

Storie di mare nella città dell’amore: Fishing Lab sbarca a Verona

Il gruppo Bizionaire apre il quinto punto vendita italiano targato Fishing Lab: il debutto a Verona pochi giorni fa, con un locale aperto a pranzo e cena

Il salmone affumicato Upstream, un’eccellenza alimentare di nicchia

Quando si parla di salmone affumicato, risalta tra le scelte di alto profilo il nome Upstream, realtà artefice di aver creato un prodotto di nicchia esclusivo.

Merano: la Principessa Sissi nei piatti dello chef Andrea Fenoglio

A Merano la Principessa Sissi non è solo un personaggio storico divenuto icona di stile, ma il ristorante stellato di chef Andrea Fenoglio

“Soul Kitchen 2.0”, il re dell’aperitivo fiorentino si rinnova fra cocktail e piatti cult

Nuovo chef, nuova formula e nuovo menù, ma il concept di base resta sempre lo stesso: ecco tutte le novità targate "Soul Kitchen" in via dei Benci a Firenze