I MIEI ARTICOLI
Chef Pino Lavarra: “Con uno staff da 20 Paesi porto in Qatar la mia cucina”
Dopo anni a Hong Kong, lo chef pugliese Pino Lavarra è a Doha dal 2018, dove ha aperto 5 ristoranti di Al Massila Resort & Spa, il primo Luxury Collection del Qatar
A Saragano (Pg) debutta la cucina consapevole del ristorante “Ceci”
La catena Aethos Hotels aggiunge Saragano (Pg) alle sue destinazioni e inaugura il ristorante "Ceci", luogo del mangiare consapevole
Hotel verso la normalità : a Firenze riaprono Savoy e Four Seasons. Ecco come
Un doppio segnale importante sulla via della normalità : a Firenze hanno riaperto due grandi hotel cittadini, il Savoy e il Four Seasons, con altrettante proposte di rilancio rivolte (anche) ai residenti. Eccole
Vino: Wolfgang Reitzle, il manager tedesco che si innamorò della Toscana
I vini di Villa Santo Stefano, sulle colline lucchesi, portano l'impronta del titolare - l'uomo d'affari tedesco Wolfgang Reitzle - e del suo amore per la Toscana. Ecco la sua storia e le sue bottiglie
Sorseggiare il tè da vero englishman: lezioni di stile british a Villa Castelletti
Lezioni di degustazione del tè delle 5, ma anche il ploughman's lunch, poeti romantici e dimostrazioni di croquet: domenica 20 è il British Day a Villa Castelletti (Signa)
Speck: dal grasso all’affumicatura, ecco come riconoscere quello vero
L’esperto Massimo Goloso ci insegna le quattro regole fondamentali per riconoscere il vero speck da quelli finti presenti in commercio
GLI ULTIMI ARTICOLI
Burger King acquista 20 tonnellate di Parmigiano e 10 di ‘nduja per i nuovi panini
Altro che junk food: Burger King ha scelto il 12 mesi di Parmigiano Reggiano DOP quale ingrediente distintivo del suo nuovo "The Parmigiano Reggiano Burger", oltre alla 'nduja di Spilinga
Dal seme alla tavola: in Sicilia ecco “SEMinCANTA”, prima filiera della canapa
In Sicilia nasce "SEMinCANTA", la prima organizzazione di filiera della canapa, che vuole sviluppare linee guida da seguire dalla coltivazione fino alla trasformazione del seme per scopi alimentari e industriali
Tenuta Castelbuono, Roccafiore e Le Corgne: in Umbria il vino sposa l’arte
Architettura, moda e cultura vinicola: viaggio alla scoperta delle più affascinanti cantine dell'Umbria - Tenuta Castelbuono, Roccafiore e Le Corgne - legate all'arte da un fil rouge
Macellaio, poeta… e giallista: Dario Cecchini firma “Il mistero della finocchiona a pedali”
Il macellaio di Panzano in Chianti Dario Cecchini firma, insieme al giornalista economico Alessandro Rossi, il giallo comico-culinario "Il mistero della finocchiona a pedali" (ed. Giunti)
Dario Cecchini: “Io, macellaio da 250 anni, vi racconto il mio burger ideale”
Dario Cecchini da Panzano in Chianti è l’autore del "Mac Dario", un medaglione di carne da gustare in lunghe tavolate conviviali