I MIEI ARTICOLI
Chef Filippo Baroni e Mater, il ristorante bijou nel Casentino più verde
Nel parco delle foreste casentinesi la cucina gourmet dello chef Filippo Baroni, anima del Mater, è una celebrazione della natura e delle stagionalitÃ
Il turista ha sempre ragione? Ecco la pizza col topping di orecchiette
Il cliente ha sempre ragione? Anche quando chiede una pizza con topping di orecchiette al sugo? Accade a Firenze, nel cuore del quartiere di San Lorenzo
Il Covid ferma la Marathon du Médoc, la più bella corsa nelle vigne al mondo
Fin dalla sua prima edizione (1985), la maratona di Médoc riunisce i grandi appassionati di sport del vino. Quest'anno la gara non si farà : per motivi di sicurezza è stato deciso di rimandare questa corsa, reputata tra le più belle del mondo
Chef Stelios Sakalis e le influenze elleniche nella cucina “spinta” toscana
Lo chef stellato Stelios Sakalis, da oltre un anno e mezzo al Castello di Spaltenna (Gaiole in Chianti), riesce a inserire elementi del retaggio culturale greco in una cucina 'rollercoaster' ispirata da Ramsay e Blumenthal
La doppietta di Filippo: dopo Pietrasanta, nuova apertura a Forte dei Marmi
Il ristorante più esclusivo di Pietrasanta raddoppia con Filippo - Forte dei Marmi, negli spazi della trattoria Pesce Palla in Via Sant' Elme 4. Un format easy, da raggiungere in bicicletta anche dopo la spiaggia. New entry per l'estate, la pizza gourmet
Alla scoperta dei tesori del Cilento tra mozzarella di bufala, alici e cipolla
Vi raccontiamo un tour enogastronomico che da Paestum tocca Agropoli, Castellabbate, Perdifumo e arriva fino a Montecorice, Pollica e Casalvelino, con i prodotti da non perdere
GLI ULTIMI ARTICOLI
L’autunno caldo di Firenze tra nuove aperture, trattative e work in progress
Dall'apertura del Cibreo all'Helvetia&Bristol alla rinascita della Ménagere, dalle future sorti della Bottega del Buon Caffè alle imminenti aperture della Galleria Massari e Starita fino ai progetti dell'Enoteca Pinchiorri su piazza Pitti
Firenze e dintorni, appuntamenti d’autunno: da domani un evento al giorno
Cene a base di olio d'oliva, cioccolato... o Negroni. A Firenze e dintorni, da mercoledì a domenica c'è un carnet ricco di appuntamenti per i golosi. Ecco una breve guida al weekend "lungo"
La Peca, alla scoperta dell’impronta dei Portinari Bros, gli chef Nicola e Pierluigi
A Lonigo (Vicenza) i fratelli Nicola e Pierluigi Portinari nel 1987 decidono di aprire la loro cattedrale del gusto, il ristorante La Peca, oggi 2 stelle Michelin
Al campano Salvatore Tortora la Coppa del Mondo del Panettone tradizionaleÂ
È il campano Salvatore Tortora il vincitore della Coppa del Mondo del Panettone tradizionale. Allo svizzero Luca Poncini il primo posto nella categoria del panettone al cioccolato
Liguria, al Grand Hotel Alassio la cucina creativa dello chef Roberto Balgisi
Il Grand Hotel di Alassio (Savona) punta sulla cucina di Roberto Balgisi per portare un tocco di fine dining sulle riviera di ponente